终究,第二轮的菜肴也逐步出炉,摆在众评委身前。
重头戏,还是在王刚和唐正这两道菜。
“五分!”
五个评委,每人夹了一筷子小炒黄牛肉,细细的咀嚼着,神采各别。
如此,则赵家完胜,郑府完败,全军在第二轮淹没。
赵皓版的麻婆豆腐固然贫乏了辣椒,但是对于麻婆豆腐中的麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字规语,除了辣稍逊,其他尽得精华。
郑青父子的神采也变得一阵青一阵白起来,极其丢脸。
毕竟这是江宁城最上流社会的精英者的嘉会,固然郑家父子一脸懊丧,不管是赵府还是荣辱与共的谢府,都没有过分的表示出喝彩等镇静的神采。
赵皓不耐烦的擦了擦眼睛,嘟哝道:“孩儿小憩一会,郑家必输就是。”
没有人在乎周瑾的那五分,第一轮胜负已定,固然不是终究成果,但是赵府已胜了气势。
全场的氛围逐步变得诡异起来,因为如果这一次王刚表示得再次如同第一轮那般减色,则极有能够在第二局便出局。
此时已是初夏时节,恰是鳜鱼最为鲜嫩的季候,质料的质量也是极其鲜美,又为此道菜增加了几分劲道。
紧接着,杨芳那悄悄柔柔的声声响起:“四分!”
“莲房鱼包,炉火纯青,合当五分!”
这是一味制作精美、风味异特的宴席菜肴,其色、香、味、形都好,受人爱好。当时,前人还把它作为营养丰富的食疗菜。唐朝孟诜《食疗本草》载:鳜鱼有“补虚劳、益脾胃”的感化。李时珍在《本草纲目》还记录说:越州有个邵氏女子年方十八,但“病劳瘵累年”,后偶食鳜鱼羹得愈。《宋史》也记录一个名叫李道的孝子,母病,多次想烹制鳜鱼羹,为母增加营养。
世人赞叹了一番,终究停止了会商,将筷子伸向了那盘“小试牛刀”。
就在此时,王桐的一声赞叹吸引了统统人的重视力。
王桐一句话,已然是盖棺论定,全场哗然,郑青父子的神采刹时剧变。
一人俄然大步走向酒保,一把夺过那盘大楚血鸭,恰是王刚!
这一次,王刚呈上来的并不是炒菜,而是这个期间很多厨师会做的莲房鱼包。
“五分!”
“五分!”
唐正这一次呈上来的是麻婆豆腐。
郑家父子一副正胜券在握的神采,用心不去存眷评委席,而是满脸志对劲满的与前来拜见的几个士子和富商闲谈。
鸭肉鲜嫩,鸭血香滑,再配上姜葱蒜的味道,极尽甘旨,对于吃惯了平淡味道的世人来讲,咀嚼一口血鸭,如坠仙乡,那种浓烈的味觉打击令世人赞不断口,江宁知府王汉之差点咬住了舌头。
固然冒昧,但世人雅量不予究查冒昧之事,比赛持续停止。
“五分!”