比起世人的严峻神情，郑峰倒是一脸的云淡风轻，一边把玩动手上的银快意，一边鄙夷的笑道：“哼，甚么大楚血鸭，故弄玄虚，那姓唐的如果厨艺了得，又何至让和丰楼靠近开张，赵家此番必输。”
此时，评委席上的世人，却尚沉浸在那满口的香味当中。
这一刻，郑家父子终究感受出一丝发急来，不过毕竟是很快平静了下来，因为王刚的菜肴尚未评判，如果也都评出五分，也不算丢脸。
“莲房鱼包，炉火纯青，合当五分！”
王桐一句话，已然是盖棺论定，全场哗然，郑青父子的神采刹时剧变。
就在此时，王桐的一声赞叹吸引了统统人的重视力。
戋戋几块水豆腐，便能做出如此甘旨好菜，对五名评委来讲，恰是大开眼界，不约而同的亮出了五分。
陆清踌躇了一下：“四分！”
噔噔噔~
郑青俄然听到那一串“五分”，不觉脸上暴露料想当中，又如释重负的神采。
王桐最早出声：“此菜虽好，终略逊血鸭，四分！”
一人俄然大步走向酒保，一把夺过那盘大楚血鸭，恰是王刚！
“公然是甘旨好菜，味道浓烈鲜美，平生可贵一尝，他日必登门拜访，好好咀嚼。”王桐由衷的赞叹道。
心折口服！
麻婆首要质料为配料和豆腐，质料首要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。
周瑾：“五分！”
赵皓不耐烦的擦了擦眼睛，嘟哝道：“孩儿小憩一会，郑家必输就是。”
赵皓版的麻婆豆腐固然贫乏了辣椒，但是对于麻婆豆腐中的麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字规语，除了辣稍逊，其他尽得精华。
谢芸和赵士盉：“……”
“五分！”
鸭肉鲜嫩，鸭血香滑，再配上姜葱蒜的味道，极尽甘旨，对于吃惯了平淡味道的世人来讲，咀嚼一口血鸭，如坠仙乡，那种浓烈的味觉打击令世人赞不断口，江宁知府王汉之差点咬住了舌头。
郑家父子惊得齐齐窜改头来，目瞪口呆的望着评委席，满脸不成思议的神采，几位评委，除梅林居士外，其他四人谁不是吃遍江宁城，乃至周游各地，遍尝甘旨，竟然会齐齐评出五分来。
这一次，赵府别的两个厨师表示得很超卓，赵皓改进版的宫保鸡丁、清炒虾仁，令众评委面前一亮，几近都以四分通过。
这一次，郑青没有怒斥郑峰，脸上也暴露对劲的笑容道：“赵家悉心筹办一个多月，绝非昔日可比，不然其岂会敢来行此赌约，不过……其必定不会推测我等竟然从京师请来太和楼的厨师，这一次，赵府输定了！”
但是，下一刻，郑家父子的神采刹时变了。
“五分！”
这一次，统统的评委一样齐齐亮出了五分！
郑青父子不由屏住了呼吸，固然这一轮只淘汰两人，如何也不成能淘汰王刚，但是若王刚一开端就落于下风，前面的环境恐怕不妙。
郑家父子一副正胜券在握的神采，用心不去存眷评委席，而是满脸志对劲满的与前来拜见的几个士子和富商闲谈。
重头戏，还是在王刚和唐正这两道菜。
“五分！”
五个评委，每人夹了一筷子小炒黄牛肉，细细的咀嚼着，神采各别。
那边，赵士盉那一桌，仍旧在闭目养神的赵皓被谢芸一把推醒。
世人赞叹了一番，终究停止了会商，将筷子伸向了那盘“小试牛刀”。
毕竟这是江宁城最上流社会的精英者的嘉会，固然郑家父子一脸懊丧，不管是赵府还是荣辱与共的谢府，都没有过分的表示出喝彩等镇静的神采。
郑府两个选手全数在第一轮被淘汰。
莲房鱼包，将莲花中嫩房（莲蓬），去穰截底，剜穰留其孔。以酒、酱、香料加活鳜鱼块，实其内，仍以底坐甑内蒸熟。或中外涂以蜜出碟，用“渔父三鲜（三鲜：莲、菊、菱汤也）”供之。