过不了多久，一个小厮跑到后厨来传话：“新厨子在哪？水煮牛肉做得好，大郎要劈面打赏。”
牛二年纪虽小，倒是替补某个空缺的厨娘位子出去的，柳氏和杨氏更是听管事说了这少年手上工夫的确不弱，是以也没人会叫他打杂，只是让他临时先卖力府里大郎的炊事。
只是没多久，菜粥被退了返来。
柳氏和杨氏那边，也分开了，一人做了菜粥一人做了肉粥。
大管家年纪约莫五十了，板着脸，小眼睛在牛二身上扫了几遍，好似没挑出甚么弊端。
三人的粥都煮好了，被端去了杨士蘅院里。
牛二也体味了，大多时候杨士蘅的菜是她们轮番卖力，以及指导上面的厨工脱手做旁的菜。
杨氏也说道：“不错，水米和谐，柔腻如一，谓之粥也。你这粥加了如许多东西，出来的味道岂不是又杂又怪？”
厨房里职位最高的就是那两位厨娘，一个柳氏年纪二十七八，一个杨氏也有三十多了。
他将牛二带到了大郎那边，进了房，只见屋内陈列豪奢，不说其他，就那炭盆上的避火罩也带着精彩的镂刻。
柳氏&杨氏：“……”
……
牛二领了赏，复又回转，跟那小厮一起去见大郎。
“姐姐，这么做不是开胃么？”牛二还舀了一勺汤，喂到她嘴边。
管事在一旁也略微放心了，感觉大管家还是挺对劲这牛二的，他本身也挺喜好牛二的。
杨禹清懒洋洋隧道：“那鱼汤馉饳，和之进步给阿爹的八宝粥都是你想出来的？”
凡人都是开水煮，顶多用清汤来下，哪会如此另辟门路，生生做成了川饭。
杨士蘅仍旧未亲身见牛二，牛二去领赏，也就是跟管事在杨士蘅房外冷静行个礼，然后在大管家那边拿赏钱。
“大家自不不异，但一贯……倒也不算甚么。”小厮眉宇间闪过一丝得色，“你们厨下，还是比不得郎君们身边的人啊。”
牛二笑了笑，“如何不是粥呢？”
牛二正式在杨士蘅府上入职了，当然了，像他这个级别，必定不会被带去见杨士蘅，管事派人来给他讲授了一下礼节，又带他见了厨房里的同事，并严明声明，他除了厨房，不能随便去其他处所。
不然如何，儿子还能和老子抢人不成？
……
两人细细一咀嚼，又感觉另有一个能够。
“……哦。”牛二应了一声，心道这位郎君脾气还真大。
小厮倒是摇了点头，“不可，我得送你归去。”
待他做好了，柳氏在旁一看，吓了一跳：“你打临安来，做川饭倒比我见过的川人放辣子还要放得狠。这么朝晨，也做得如许辣？这，这还是馉饳吗？”
柳氏点头道：“入了如此多的果品，失了粥之正味耶！”
牛二煮着牛肉，那边柳氏和杨氏也侍弄了几道菜出来，叫人给杨士蘅送畴昔。
杨士蘅是汴京人，牛二就当他和本身熟谙的汴京人一样爱吃甜的了，动手将胡桃、松子、栗、红豆、莲子、花生、红枣、芡实等等与米合水煮。
——总让牛二莫名感觉像在喊跑堂的。
“昨日的水煮牛肉他就很喜好啊，我估计是受得住的。”牛二笑眯眯地将鱼汤馉饳装盘，再摆上一些炊饼和小菜，叫人端去给大郎了。
杨士蘅嫌承平淡了。
大郎已将要点都流暴露来了，是他聘请朋友赏雪，那么要宾主尽欢，还得适合，又不能流于凡俗，牛二感觉本身还是很有信心的。
“小二啊。”
管事呈现在了门口：“别说了，郎君正生机呢，说他一个度支司郎中，连碗水饭也吃不好。你们再做一碗吧——小二，你也做一碗尝尝。”
柳氏半信半疑地吃了一口，当即辣得口舌发麻，眼泪都冒出来了，擦着眼泪道：“我真是吃不得辣，有点儿咸，不过鱼香味很浓，夏季里吃，还不出一身汗？不知大郎受不受得了。”