前面接着又上了一道麻婆豆腐和回锅肉，都让这些酒楼的掌柜骇怪不已，对于没有呈现的奥秘大厨更加的猎奇。
“这是甚么？”
他体贴的是面前这个叫味精的东西！
换句话来讲就是落差感了，大抵就和我们现在第一盘菜上了一只帝王蟹，然后吃完今后下一道菜给你上了一道炒土豆丝一个事理。
“不晓得，看上去像是盐，但是不太一样。”
“唔……”刘瘦子眼睛微眯，鲜！真鲜！
他们的菜走的就是一个鲜字，现在喝了这菘菜汤，再想想刚才吃的别的菜，如不出以外也多少放了一些这类叫味精的东西，难怪吃起来总有一种非常的鲜香在此中。
粗心了啊！
而八珍楼就占了一个鲜字！
因为大唐蔬菜太少了，以是此次唐平专门买足了各种蔬菜，本来筹算是本身家里几小我吃一个月的，成果这一下为了明天这事儿，一天就造完了。
并且对于这道菜的兴趣，他们比刚才的西红柿炒鸡蛋还大。
这时候故意机活泛一些的掌柜已经猜到了，这菜和刚才的鸡蛋之以是口感上战役时大师做的分歧，必然是因为烹调的体例分歧。
想着回到自家酒楼今后让店里的大厨尝尝，看能不能想体例复原这类味道。
本来觉得就是浅显的煮菘菜，没想到吃进嘴里才发明，这应当不是煮出来的。
不过很快就有人发明了托盘内里的小纸包。
还是那句话，对于没吃过炒菜的唐朝人来讲，这失实有些算是降维打击了。
并且这菜先用油把葱蒜给爆香，然后在做好今后又加了酱油、味精等调味品提味增鲜。
更有甚者已经偷偷从盘子里挑了两根菘菜放进本身的怀里。
买下来，必须买下来！
并且在菘菜之下，还另有玄机。
这个时候唐平走了出来，对着大师拱了拱手：“明天费事大师跑这么一趟，就是筹算和各位做这味精的买卖。”
这叫唐平的人不晓得甚么来头，但是能请到崔家二公子帮他下帖子请大师过来，想来也是背景不普通的。
白菜的爽利加上上面埋着的白玉菇的鲜香，给大师的又是别的一种不一样的体验。
这也是在唐朝首要的蔬菜之一。
但是他们八珍楼不会，不代表其他酒楼不会，如果其他酒楼只用这味精就能做出比八珍楼差一些的鲜汤，那么他在长安酒楼业里独一的上风就会变得当然无存。
“味精？”
再用勺子舀了一勺。
因为菘菜的口感还是脆脆的，并且他们现在才反应过来，如果是煮的，菜叶的色彩也会开端泛黄，而绝对不该该这么的翠绿。
这事理刘瘦子懂，在场的人精有谁不懂的？
而最后一道汤，唐平再次故伎重施，一碗青菜汤放了盐，但是没有放味精。
所谓的菘菜，就是我们先在说的白菜。
换一种能吃的蘑菇味道吃起来也应当大差不差，加上这菘菜更是稀松平常，如果学会了这一道菜，对于各家的买卖天然是有好处的。
长安各大酒楼都各有各的特性，比如望舒楼的酒就是一绝，论起长安城里哪家酒楼的酒最好，大师公认就是望舒楼了。
“放在这托盘内里是甚么意义？要放到汤内里吗？”
刘瘦子在内心悄悄下了决定，不是因为这个东西对八珍楼感化大，而是如果别家买了这东西，对八珍楼的打击太大！
不过他就是一个掌柜的，唐平的身份和他没有多大干系。
很多掌柜已经开端悔怨了，悔怨明天没有把本身店内里的大厨给带来，毕竟那些人才是长年蹲在厨房的人。
只是在每一个托盘内里放了一个小纸包，内里有少量的味精。
他们八珍楼不成能说买了味精就自降品格，把本来要用鸡、羊、菇等熬制的鲜汤用这个味精来代替。