玄世璟摆了摆手:“钟叔我明白你的意义,你瞧这往年,都是我娘跟我两小我,还不到半夜,我就睡着了,两小我守岁,孤零零的多没意义,过年嘛,咱不就是图个喜庆,图个乐呵嘛,钟叔你也是江湖出身,甚么时候也喜好这些俗套了,侯府的人都是自家人,大过年的自家人聚一聚不算甚么。”
“哦,好的。”珑儿照着玄世璟的话,开端勾兑面粉。
“花生没有,毛豆总该有吧,就是未成熟的黄豆,带皮的。”玄世璟晓得大唐是莳植黄豆的,不然厨房的盆子里也不会泡着黄豆芽。
玄世璟笑了笑,如果现在能酿造出啤酒,这才叫完美。
将这些香料都磨成粉,玄世璟此次可真是下了血本了,清算饭最贵的就是香料了,其次就是一些生果蔬菜,大唐的莳植技术还没生长起来,夏季能吃的蔬菜的确就是屈指可数。
“小侯爷,这些鸡胸骨上面又没有多少肉,你用它来做甚么啊?”珑儿端着一盆已经清算好了用刀剁开的鸡胸骨问道。
日落时分,长安城里已经断断续续的响起了噼里啪啦的燃烧爆杆的声音,宣威侯府里也是热热烈闹的,杂役们忙前忙后筹办着今晚昌大的晚宴。
“对了,爆杆都买了吗?”玄世璟看向钟子朔。
一旦深思出一种做法,只要有食材,能做的都给做出来。
转眼间就到了除夕,在大唐是叫做岁除的,同后代一样,这一天早晨要燃放爆杆,此时的大唐是没有烟花爆仗的,只能买一些竹子,带返来燃烧燃烧,收回噼里啪啦的响声,这一天的早晨要彻夜守岁,前两年都是王氏和玄世璟两小我,到了后半夜,玄世璟就扛不住,睡畴昔了,成果守岁就成了王氏的事情。
玄世璟将一张写好的采办票据递给钟子朔。
“嗯,好,都去筹办吧,珑儿,你随我来。”玄世璟站了起来。
珑儿已经将鸡胸骨炸好,倒在了一个木制的托盘中,遵循玄世璟的叮咛,撒上胡椒粉和孜然粉,顷刻间,香味满盈在全部厨房以内。
本来孜然在这里被叫做安眠茴香,都是粗加工,远没有后代孜然粉那样详确,玄世璟只能买一包归去本身加工。
“是啊夫人,要奴婢说啊,这就叫做好人有好报,咱侯府常日里善待庄户,您看,这不,侯爷出去一趟,便有了这做松花蛋的方剂。”王氏的丫环小吉一边拾掇着锦囊一边说道:“本年咱侯府发的红包,可比往年丰富了很多呢。”
玄世璟已经串好了一大盆的羊肉串,叮咛厨子拿到架子上烤熟,所谓的烧烤架,也是玄世璟想出来的,先前叮咛府上的人找个工匠融了一个颇大的长方形的铜器,内里烧上柴炭,做成了简易的烧烤架。
“侯爷放心,这些在年前都办好了。”钟子朔说道。
宿世的玄世璟感觉自从长大今后,过年是一年不如一年,不是说糊口上如何,而是贫乏了小时候的那种“年味儿”,来到大唐的玄世璟,决定重新找回那种久违的感受,毕竟,现在仍旧是他的童年。
钟子朔接了过来,有些踌躇的说道:“小侯爷,早晨一起守岁,毕竟身份有别,不好吧。。”
“没想到璟儿的善品坊,还真给侯府带来了不小的收益,现在满长安的勋贵,隔三差五的便遣人到善品坊买些松花蛋归去吃。”王氏感慨的说道。
见玄世璟如此说,钟子朔也只能照办。
“钟叔,去阛阓大将我所列的东西都采买返来,本年早晨守岁,调集府上的人,我们都好好热烈热烈。”
“珑儿,府上有花生和毛豆吗?”玄世璟问道。
厨房里,玄世璟批示着珑儿和一个厨子做晚宴和守岁的吃食。
莫非唐朝没有花生?对了,花生原产于北美,哥伦布现在还没发明新大陆呢。