“侯爷放心,这些在年前都办好了。”钟子朔说道。
“小侯爷,甚么是花生、毛豆啊?”珑儿不解。
“这个要弄些面粉,加调料加水将面粉搅拌成糊,裹在这些鸡胸骨上面,用油炸一下,炸熟以后撒上香料,就能吃了。”玄世璟踩在小板凳上,手里正用竹签串着羊肉。
本来孜然在这里被叫做安眠茴香,都是粗加工,远没有后代孜然粉那样详确,玄世璟只能买一包归去本身加工。
议事房是本来秦王天策府众臣措置政事堆积的处所,自从秦王府改成了侯府,那边便闲置了下来,议事房是间很大的屋子,比侯府的大厅都大上三分,用来开侯府的年会,再合适不过了。
玄世璟已经串好了一大盆的羊肉串,叮咛厨子拿到架子上烤熟,所谓的烧烤架,也是玄世璟想出来的,先前叮咛府上的人找个工匠融了一个颇大的长方形的铜器,内里烧上柴炭,做成了简易的烧烤架。
将这些香料都磨成粉,玄世璟此次可真是下了血本了,清算饭最贵的就是香料了,其次就是一些生果蔬菜,大唐的莳植技术还没生长起来,夏季能吃的蔬菜的确就是屈指可数。
“好嘞。”王二应了一声,将烤炉上还未完整烤熟的羊肉串悉数撤了下来,开端忙活着炸蘑菇。
“珑儿,一会儿咱俩去厨房,今晚的夜宴,咱俩亲身操刀,高大,你去安排一下,府里的杂役丫环们晚宴前都放动手中的活计,大过年的,也该放个假甚么的了,有亲戚的想要去走亲戚的,多发些利钱,不出府的,早晨就一起来,让人把议事房清算出来,今晚咱就在那边办这个宴会。”玄世璟说道。
“没想到璟儿的善品坊,还真给侯府带来了不小的收益,现在满长安的勋贵,隔三差五的便遣人到善品坊买些松花蛋归去吃。”王氏感慨的说道。
“钟叔,去阛阓大将我所列的东西都采买返来,本年早晨守岁,调集府上的人,我们都好好热烈热烈。”
肉串。。吃烧烤如何能没有花生毛豆呢?
转眼间就到了除夕,在大唐是叫做岁除的,同后代一样,这一天早晨要燃放爆杆,此时的大唐是没有烟花爆仗的,只能买一些竹子,带返来燃烧燃烧,收回噼里啪啦的响声,这一天的早晨要彻夜守岁,前两年都是王氏和玄世璟两小我,到了后半夜,玄世璟就扛不住,睡畴昔了,成果守岁就成了王氏的事情。
珑儿已经将鸡胸骨炸好,倒在了一个木制的托盘中,遵循玄世璟的叮咛,撒上胡椒粉和孜然粉,顷刻间,香味满盈在全部厨房以内。
“哦。。”珑儿傻傻的点了点头,走出厨房,拉了个杂役,将这件事情叮咛了下去。
“侯爷,议事房内里甚么都没有,都空置好几年了。”高大说道。
“小侯爷,这些鸡胸骨上面又没有多少肉,你用它来做甚么啊?”珑儿端着一盆已经清算好了用刀剁开的鸡胸骨问道。
下午的时候,钟子朔便去药铺,将玄世璟所列的一些香料买了一大袋子返来,刚开端,钟子朔还不晓得甚么是孜然,玄世璟感觉,无孜然,不烧烤啊,便带着珑儿又跑了一趟药店,让掌柜的拿出统统的香料,一个个的辨认。
玄世璟本身必定是动不了手,只能在一旁剥几头大蒜,捣些蒜泥,油炸蘑菇蘸着蒜泥,的确人间甘旨。
“小侯爷,真香啊。”珑儿也忍不住咽了口口水。
“那就打扫出来,多放几个炭炉,把屋子里弄的和缓点,地上都铺上毯子。”玄世璟叮咛道。
“珑儿,府上有花生和毛豆吗?”玄世璟问道。
玄世璟摆了摆手:“钟叔我明白你的意义,你瞧这往年,都是我娘跟我两小我,还不到半夜,我就睡着了,两小我守岁,孤零零的多没意义,过年嘛,咱不就是图个喜庆,图个乐呵嘛,钟叔你也是江湖出身,甚么时候也喜好这些俗套了,侯府的人都是自家人,大过年的自家人聚一聚不算甚么。”