大唐勋贵家的早餐,就跟盖浇饭似的,浓浓的酱味,吃得程处弼差点思疑人生。包含那汤里边竟然也放了酱,这倒是让程处弼有一种吃日料时喝到了味增汤的感受。
程处弼一脸震惊到无以复加,如许的灶具的确了。
“对啊,这就是厨房,不然哪来那么多的炊具。”程老四一脸理所当然隧道。
火锅没了,红白汤没了,爆炒腰花没了,水煮肉片没了,麻婆豆腐没了,辣子鸡没了,回锅肉没了,红油口水鸡没了,酸菜鱼没了……
“那可不?非论是府里还是府外,天然都是一样的做法,只是那些饭肆酒楼里边,会做得更邃密一些,就像几位哥哥常去的识香楼,那边的大厨可算得上是长安城里的前三。”
而作为厨房管事的程济谨慎翼翼地奉迎道。“三郎如果饿了,尽管号召。”
作为大唐重臣,初级勋贵家的烹调器具,天然都是美伦美奂,非常讲究,起码也需求做到繁复而不简朴。
穿越,对于出了车祸身故的本身而言,这绝对算得上是老天爷恩赐的重朝气缘,但是,一想到将来没有辣椒入口,再也咀嚼不到那辣得令民气醉的味道,这日子该如何过?
出了厨房后门,终究看到了灶,足足有三口大灶建在厨房前面的空位上。
“对了,我有个题目,炉灶在哪?”看了一圈,愣是没找着生火做饭的炉灶。
本日受命关照他的老四程处寸意犹未尽地打了个饱嗝,看着身边一脸索然有趣瘫坐在榻上的程处弼。
三口灶都不小,中间那口最大的灶竟然有六个火眼,上面摆着釜、甑、罐等物,上面搭着棚子,应当是为了遮风挡雨。中间还摆着几根竹子制作的吹火棍,
“炉灶?炉子在这里,灶在内里。”顺着圆滚滚,很合适厨子形象的梅大厨伸手指了指,程处弼看到了一个不大的,外型非常古典范的青铜器。
“厨房有甚么可看的?三哥你等等我。”比程处弼小两岁的程老四从速屁颠颠地跟上脚步。
“好教三公子晓得,此物名为‘鬲’,是用来煮粒食的。”
洗漱以后,早餐仍旧是一碗小米饭,另有一碟肉酱,另有一碟鱼脍、一碗羹汤和一碟咸菜……