一头鲍的产量极其的希少，不然代价也不会那么贵了，每一份都是一头鲍真的让人难以信赖。
看着陈锋手上那只鲍鱼，餐厅统统女人的脸上都暴露了惊奇的神情。
“各位美女，重视你们的桌面，65万一份的蚝汁鲍鱼上桌啦。”陈锋在厨房打了个响指提示她们，厨台上一道道蚝汁鲍鱼消逝在他的面前，呈现在客人的餐桌暗格里，由她们本身亲身端盘上桌。
这但是65万一份的菜，她们端的时候都显得格外谨慎翼翼。
把统统的鲍鱼措置好以后，汤也熬的差未几了，这时候开端下锅制作，中炽热锅，不加油直接下黄酒，再放姜片葱段，少量味精白糖和盐，再加生抽和蚝油调和，接着把措置好的鲍鱼放入锅中，加胡椒粉稍稍的翻炒均匀，随后放入熬好的高汤，盖上锅盖使鲍鱼，充分入味，这个过程不像炒菜那么快也不像炖汤那么慢，火候能够精准节制的环境下五分钟就能够让鲍鱼充分入味，最后淋上湿淀粉停止稍许的勾芡，使汤汁浓稠不化均匀的包裹着鲍鱼。
固然65万的代价有点小贵，但和他本身的代价比拟，这65万的确就是推行价。
鲍鱼背部切花措置，因为需求烹调的鲍鱼，肥厚饱满，还需求用小刀围着鲍鱼四周插上一圈，使刀口整齐的深切鲍鱼内部，能够让汤汁顺利的进入内里，让全部鲍鱼充分接收味道。
就这么一会儿工夫就已经有22小我点了这份蚝汁鲍鱼，以是他用了一个大锅来熬汤，并不是每一份蚝汁鲍鱼都要用掉200克的汤，但是多备一点总归有备无患，谁也搞不清这些女人到底有多强的消吃力，说不定前面看别人吃的好吃了，又有人持续下单呢。
“固然有点小贵，不过还是值得一尝的，点一份吧。”
陈锋笑了笑，用气运江山为她们制作其他的美食，他本身亲身脱手制作这份蚝汁鲍鱼。
“那我恐怕忙不过来。”
“陈徒弟，一头鲍指的是新奇的鲍鱼晒干以后的重量，而不是新奇鲍鱼的重量，如果是新奇的鲍鱼，那满天下都是一头鲍了。”
“来一份尝尝看吧，再来一份芦笋虾仁和清炒上海青，这么大一只鲍鱼，能够当饭吃了。”有人第一个下单，如此极品的鲍鱼可遇不成求，现在既然碰到了，不尝一下绝对毕生遗憾。
统统的贵都是相对而言的，如果只是浅显的食材，那么65万的代价真的令人难以接管，但如果用的是代价远远超越售价的极品鲍鱼，那么65万又变成了物超所值。
对于如许的质疑，陈锋只能点头一笑，趁便拿起砧板上的鲍鱼朝她们晃了晃。
点了这道菜的每个女人吃的都谨慎翼翼，不是因为舍不得，而是想要放慢本身的情感，让本身安静下来细心的咀嚼这代价65万的美食，恐怕囫囵的一口有失本身的文雅，更怕囫囵的一口，让本身没法咀嚼到这65万一份美食的真正味道。
“你渐渐来不及，这65万一份的美食值得等候。”
“各位美女其他的菜我先给你们上，这份蚝汁鲍鱼你们得稍等半晌。”出完开端忙活起来。
“锋哥，我这边也来一份，如果我爸打电话问我钱花哪去了，你帮我接一下呗？”
“看到这大小了吗？不是一头鲍能炮制出这么大的鲍鱼吗？这可不是你们设想中的新奇鲍鱼，而是干制以后重新泡发的。”
“这份菜用整只鲍鱼？”好大啊。
“没错，这道蚝汁鲍鱼用的是一整只的鲍鱼，相对于这个食材本身的代价，我想65万应当是非常便宜的了。”陈锋不由感慨道：“并且你们对爱味餐厅有所体味就晓得，爱味餐厅每一道美食的食材都是最顶级的食材，这道蚝汁鲍鱼也不例外，它不但仅是个头大，其本身的营养口感以及味道，都将是你们吃过的鲍鱼当中最顶级的。”