将番茄酱放入碗内加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁。
一人一份蓝莓山药泥做好放在那边用无穷深寒停止精度保鲜。
但是这还不敷，家里六小我用饭并且两餐没吃了，这几道菜那里够吃。
全数切好后，垂直入刀切入刀口，与刚才的刀口构成十字斑纹，切好后将鱼肉抖散，使每个刀口都伸开。
接下来，陈锋把目标放在了嫩脆爆炒腰花上。
最后的甜点当然也要提早至做好。
没有其他启事，只是因为这道美食也要用花刀，既然菊花鱼，松鼠桂鱼都用到了花刀，那就顺手把这道菜也给处理了。
大锅下油，还是是140°的油温，不能整只鱼一下入锅，必必要悄悄捻着鱼尾迟缓入锅，如许炸出来的鱼才气天然卷曲、疏松。
食材搞定以后，当即完工。
陈锋看着桌上的菜深吸了一口气，把围裙丢到一边，上楼去叫她们起床用饭。
另起一锅重新下油，倒入调好的酱汁顺同一方向搅动一下，随即倒入提早至做好的腰花，翻炒均匀，既可当即起锅。
“体系，猪腰买了，肯定。”
“我靠，你明天中午是把蜂蜜当机油喝了吗？如何说话这么甜？不会筹办勾引我吧？”陈锋戏谑的笑骂了一句。
厨师好感度：1112
普通的鱼到了这一步需求别的用料酒腌制来去除鱼身上的鱼腥味，但是体系供应的桂鱼则直接省去了这个步调，本来就没有鱼腥味的桂鱼，用料酒腌制过后反而会落空鱼身上的天然暗香。
一道松鼠桂鱼也就也就制作完成了。
猪腰洗净撤除膜，平刀对半开，撤除中间的筋，然后放花椒水里浸泡非常钟，市道上的浅显猪妖这个步调起码要两到三个小时才气去除猪腰里的臊味，但是体系供应的食材，这方面底子不需求多担忧。
“好的，宿主已肯定，食材采办中……采办完成，本次消耗280万。”
再次从鱼颈部入刀，把肋部大刺的根部切开直至鱼尾部，将片开的鱼肉翻到尾部，然后把整条鱼翻面，使仍然与脊骨相连的这片鱼肉向上，鱼身的内侧向下。
厨师成绩：四星厨师（48级）
连着三道都是要用花刀的菜，不过接下来的美食就用不到了。
每一道美食只要一份就够了，并且本身的任务是进步厨师成绩并不是解锁美食，有没有100%的美食类似度并不是特别首要，关头是本身投入美食事情的状况。