首页 > 带崽暴富后,战死的相公回来了 > 第15章 红烧肉
“哟,瞧着你们这肚皮溜圆的模样,吃了很多好东西吧?”
“暴饮暴食要不得啊!”郭喜安瞧着小向佑和小向泽腆着小肚子一脸满足的样,下次可不准他们这么吃了,撑坏了胃就不好了,如许想着,郭喜安又把他们撵了出去,勒令他们绕着院子慢走上两圈消食,本身则脱手把厨房清算洁净。
小向泽便高兴的就要说出娘亲给他们做了好多肉肉吃,却被哥哥从前面一把捂住了小嘴。
“娘,好香啊,难怪大师都爱吃肉。”小向泽咽着口水,眼不离锅地赞叹。
“娘,早晨做甚么好吃的?”吃货小向泽还记取娘亲中午的话,见郭喜安往厨房走去,忙丢动手里的树枝屁颠屁颠地跟在后边。
小向泽看向哥哥沉着的侧脸,不明白他为甚么不让本身说吃了肉肉,固然迷惑,却还是乖乖的不吵不闹,任由哥哥捂着本身的小嘴。
郭喜安拿出白日买返来的五花肉,洗濯洁净,用菜刀一分为二,一份切成大小均匀的方块,一份切成薄片。
忙活完这些,也到了傍晚时分,该是吃晚餐的时候了。
郭喜安已经把煸炒得金黄的肉块舀起备用,锅里剩下的油多了些,她舀出一些盛到小陶罐内里,留出合适的底油放入一勺白糖熬出糖色后,将肉块倒入锅中再次快速翻炒起来,待肉块都均匀地裹上糖色后,倒入一大碗的温水,没过肉块,然后盖上锅盖渐渐炖煮起来。
那边吴桂芬已经自顾自地推开院门出去,小向佑眉头一皱,拦在她面前道:“你干甚么?”
两个小的这才迫不及待地伸出筷子......
“娘辛苦了,娘先吃。”小向泽扬着小脑袋,一脸当真道。小向佑也没有动筷子,和他一样抬头看着郭喜安。
郭喜安将饭菜盛好,号召那两个早已经垂涎不已的小家伙:“开饭了!”
郭喜安将锅里的油渣也用小陶罐装好,煮糊糊或是炒菜的时候放上几片,也是很香的。
熬过油的铁锅油汪汪的,她可舍不得洗,就着油锅将和好的面摊上,面饼煎得两面金黄,郭喜安一口气连煎了六个。
灶上炖肉的锅里香味越来越浓烈,郭喜安揭开锅盖一看,汤汁已经收得浓稠,肉已经炖得软烂,半途放出来的红薯用筷子也一夹就断,已经能够吃了。
“吃撑了,娘亲叫我们来院里消食。”小向泽没有多想的张口答复。
小向泽都有些舍不得咽下了。
油渣的大部分油脂已经被煸干出去,一口咬下油香四溢却又不会显得腻人,肥润中带着表皮的酥脆,香得人恨不得连舌头都吞下去。
郭喜安蹲下来刮了刮他的小鼻子:“娘给你们烧红烧肉吃。”
小向泽喝彩着接过碗,拉着哥哥到了堂屋,也顾不得烫,先抓了一块喂到哥哥嘴里,本身也迫不及待的吃了一块。
郭喜安也被这满室的肉香勾得咽了咽唾沫,用锅铲从锅中将开端用来煸炒油脂的肉片铲了出来,放到一边的小碗中,捻了一小撮盐撒上几粒在上面,递给小向泽道:“给,先解解馋,拿着和哥哥上那边吃去,别围着这里,谨慎被油蹦着,好了娘亲叫你们。”
吴桂芬伸手扒开他,“你们母子搬来这里后我还没来看望过你们呢,恰好明天找你娘说说话。”
趁着这个时候,她又重起了一拢火,架锅将切成片的肉片扔出来,熬起了猪油。
小向佑被她蛮力一推,差点跌倒,站稳身子后便见她已经朝屋里走去。
这一顿,母子三个都吃得肚皮溜圆,一大碗的五花肉和六个硬实的煎饼,硬是吃得精光。
小向佑和小向泽确切撑得难受,绕着院子走了两圈好多了,见有效果,兄弟两个更加当真地绕着院子遛起弯来。
小向泽咕咚咽了一下口里的口水,他不晓得甚么是红烧肉,但他听到了肉,有肉吃了!