首页 > 带崽暴富后，战死的相公回来了 > 第15章 红烧肉
郭喜安已经把煸炒得金黄的肉块舀起备用，锅里剩下的油多了些，她舀出一些盛到小陶罐内里，留出合适的底油放入一勺白糖熬出糖色后，将肉块倒入锅中再次快速翻炒起来，待肉块都均匀地裹上糖色后，倒入一大碗的温水，没过肉块，然后盖上锅盖渐渐炖煮起来。
郭喜安拿出白日买返来的五花肉，洗濯洁净，用菜刀一分为二，一份切成大小均匀的方块，一份切成薄片。
五花肉炖得软烂入味，入口即化，内里的红薯也是苦涩软糯，就连那夹糠的玉米面饼，因为沾了油气，也比平常的好吃百倍。
吴桂芬瞧着小向佑的模样，晓得他没有说实话，撇了撇嘴又挤出笑容道：“你这孩子，吃上点好东西就不认人了，白费婶子之前疼你。”
郭喜安将饭菜盛好，号召那两个早已经垂涎不已的小家伙：“开饭了！”
熬过油的铁锅油汪汪的，她可舍不得洗，就着油锅将和好的面摊上，面饼煎得两面金黄，郭喜安一口气连煎了六个。
吴桂芬伸手扒开他，“你们母子搬来这里后我还没来看望过你们呢，恰好明天找你娘说说话。”
郭喜安蹲下来刮了刮他的小鼻子：“娘给你们烧红烧肉吃。”
郭喜安也被这满室的肉香勾得咽了咽唾沫，用锅铲从锅中将开端用来煸炒油脂的肉片铲了出来，放到一边的小碗中，捻了一小撮盐撒上几粒在上面，递给小向泽道：“给，先解解馋，拿着和哥哥上那边吃去，别围着这里，谨慎被油蹦着，好了娘亲叫你们。”
起锅烧水，先将切成方块的肉焯水，过滤掉血水后捞出，又取了几片切成薄片的肉片在锅中煸炒出油脂，然后将焯过水的肉块倒进锅中翻炒。
村里的吴大婶吴桂芬从院外颠末，从半开着的院门探头出去，不竭嗅着鼻子，眼睛更是滴溜溜的朝着院里打转，见着兄弟俩便问：“向佑向泽，你们这是干甚么呢？”