首页 > 带崽暴富后，战死的相公回来了 > 第30章 灵魂蘸水
送走了赵里正，郭喜安回身蹲下摸着小向泽的脑袋嘉奖道：“不错嘛，我们向泽还是挺机警的。”
看到娘亲沉醉的神采，小向佑小向泽也孔殷起来，鼓着小嘴呼呼往面前的汤碗吹，尝了一口后，也和娘亲一样暴露如出一辙的神采。
向佑谨慎地捧着小碗往堂屋里走，向泽小尾巴一样地跟着他身后。
油锅里的猪油另有些滚烫，郭喜安已经等不得了，拿出油罐来全数铲出，只留一些底油开端烙饼。
郭喜安也尝了一口，舒畅地叹了口气，炖得软烂的猪脚肉，公然和柴火辣椒蘸水最配。
赵里正还要推拒，郭喜安赶紧道：“里正叔帮我家这么多，你老就收下吧，再是推拒，才是叫我心不安呢。”
向佑向泽分吃了那碗油渣，那油渣固然炸得脆脆的，但毕竟是肥油板，没有一丝瘦肉，即便焦脆也还含有一些油脂，整碗下来那含油量也不小，他们倒是不感觉腻人，只是油水大的食品都更轻易饱肚子，这会儿俩孩子实在已经不饿了。
统统筹办伏贴，郭喜安摆筷叫俩孩子出去用饭。
郭喜安对小向泽投去一个赞美的眼神，又看向里正道：“是呢，庆有前些日子病了场，可得好好养养。”
郭喜安硬把那块肉塞到他手上，笑道：“我家就娘三人，这后腿子肉都够吃好几顿了，多了也吃不完，放坏了才是华侈，里正叔你就别客气了。”
现在全部厨房里都满盈着肉香和油香。
两百多斤的大肥猪，分到最后，就剩下一只猪后腿和一块五花肉以及一大块的肥油板，赵里正将剩下的这些肉全数给郭喜安送来。
切小的猪油板在锅里受热，收回滋滋的响声，才下锅的时候要勤翻几下，制止粘锅，不到几分钟，猪油板就开端出油了，这时候便能够不消翻得那么勤奋，搁个三五分钟翻一次都行。
灶上炖猪脚的锅水开了，郭喜安翻开盖子，拍了几块生姜和蒜头丢出来，盖上锅盖，将灶里的柴火抽出来几根，小火渐渐炖煮。
郭喜安将那一小碗油渣递给向佑，让他带着弟弟到另一边去吃。
赵里正终究接过了那块五花肉。
赵里正那里肯接：“你桂花嫂子已经割过四斤回家了，这剩下的你留着家里渐渐吃，俩孩子也是长身材的时候，给他们多补补营养。”
庆有是赵里正的小孙子，就比向佑向泽大了一岁，本年才五岁，却也是瘦肥大小的，他生下来时是荒年，他娘奶水不敷，没给他喂过几天奶，是吃面糊水长大的，固然没饿死，但身子骨一向不太好。
小向泽有些迫不及待地围上来，郭喜安见他眼巴巴的模样，拿小碗扒了一小碗油渣，撒上盐巴拌匀，尝了一块，这肥油板内里的油脂根基被熬了出去，吃起来脆脆的，很香，对一肚子寡淡的她来讲味道非常美好。
嘶！滚烫的汤水入喉，郭喜安被烫得一个颤抖，却舍不得吐出来，汤味香浓，鲜美得恨不得连舌头一起吞掉，好喝得不得了。
郭喜安忙上前揭开锅盖，凶悍沸腾的热汤这才稍稍歇下去一点，拿筷子戳了戳一块带骨的猪脚肉，倒是能戳透了，就是还不敷软钯，往内里倒了些盐，她将锅盖斜斜盖上，让它再炖煮一会儿，猪脚就是得炖到软烂脱骨，才最好吃。
先舀出三碗猪脚汤出来，这汤熬得奶白，上面飘着一层油花，浓烈的香气盖都盖不住，郭喜安将盛好的两碗汤放到灶上，提示俩孩子重视烫，吹凉了再喝。本身已经忍不住端起本身的那碗，吹吹后浅尝一口。
小向泽从郭喜安背后伸出小脑袋道：“里正爷爷你就拿着吧，给庆有哥哥多吃些肉肉，叫他身材好了带我们去小河里抓虾。”
此次和面郭喜安往玉米糠面内里抓了好几把淀粉出来，煎出来的油饼表皮更加酥脆，黄灿灿又油亮亮的相称诱人。