赵国华也不想为一点小事开罪了郑氏兄弟，因为今后的骨瓷烧出来后，说不得也要出口到欧洲起赚欧洲人的钱，获咎了郑氏海盗个人不是个功德，见郑之彪成心和解，他也很欢畅，点点头，浅笑着说道：“那就费事陈四爷了。”
赵国华这边也撸袖握拳的筹办开打。
赵国华在后代是个云南人，从戎后也没来过福建，福州的这些名菜，他只听过佛跳墙这道菜，其他的没有听过，看着桌子上这十五道色香味俱佳的菜肴，他笑着说道：“陈老板。这些菜做得如此好，不知是如何做的，可否为我报告一番，也好让我长的见地，今后也可让我能够在内里显摆显摆。”
“老陈，你不要多管闲事，让我们狠狠的清算一顿这些外埠佬，叫他们晓得我郑家的短长”转头看了他一眼，郑之豹不满的说道。
“你是？……”陈四海探听的问道。
“久仰！久仰！”郑之豹郑之彪走过来不冷不热的拱了拱手。
一番杯盘交叉下来，赵国华和郑氏兄弟也是热乎了起来，为了和两人搞好干系，赵国华就成心夸奖起郑氏兄弟，他说道：“我大明东南本地，多亏有郑之龙将军带领水军在镇守，不然的话，哪有福州本日的繁华。”
“福州陈四海？你就是陈四海？做瓷器买卖的海商陈四海？”赵国华盯着他问道。
在晓得赵国华是熊文灿的亲信爱将后，郑之彪也起了交友之心，他想在大明朝廷捞个一官半职的，交好熊文灿就是条不错的路，是以他也想修补和赵国华的干系。
看了看他，赵国华笑着道：“就是本来的福建巡抚，现在的五省总督熊文灿熊大人。”
“今后吧，等今后打败了鞑子，我必然考虑到福州安家落户。”赵国华笑着道。
“是呀，先生熟谙我？”陈四海吃惊的打量着赵国华。
开端此人觉得赵国华等人只是一班说话不知凹凸的外埠客商，以是并不想出头，只是一向在旁观此事，但是当听郑之彪报名以后，赵国华不但不怕，并且还说出了福建姓郑不姓朱的话，他就重视上了。越看越感遭到这些人能够是外埠的官军，领头的此人高雅中带着威武，气质沉稳，明显是有很高职位的人，不想两边产生不镇静，因而仓猝站出来劝止。
接着，又对赵国华拱手道：“了解便是有缘，鄙人福州陈四海，这位先生可否奉告贵姓大名？”
看了看两边，陈四海大声说道：“店家，在雅座里摆三桌最好的酒菜，让赵将军尝尝我们福州的名菜。”
郑之彪展颜一笑，指着一盘菜说道：“这是鸡汤氽海蚌，是将长乐漳港所产的海蚌即西施舌切成薄片，在沸水锅中氽至六成熟后，用绍兴酒等调料腌渍，吃时淋以烧沸的鸡汤，现淋现吃。此菜鸡汤清澈见底，蚌肉脆嫩鲜美，味道极佳，是福州的传统海味名菜。荔枝肉：是福州传统名菜，已有二三百年汗青。因色、形、味皆似荔枝而得名。将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。”
“是。”七八个身材矫健的部下摩拳擦掌的就冲要畴昔。
本来他还觉得两边会大打一场，他已做好了接管店里家什被打得乱七八糟的筹办，可谁想到转眼间两边就要坐在一起喝酒了，并且还要的是最好的三桌酒菜，这下不但不会受丧失了，并且还能够大赚一笔了，想到这些，贰内心更欢畅了。
说到这里，他指着佛跳墙说道：“佛跳墙是将鸡、鸭、鱼、海参等质料用文火煮沸后装入酒坛，插手鲜汤，密封坛口，文火烘煨，等鲜汤收汁时揭开封口，再加进鸡汤及调味佐料，重新密封烘煨而制成煲类菜肴。此菜集合了闽菜在选料、刀工、火候等方面的特性，味美醇厚，是福州地区一道集山珍海味之大全的传统名菜，为闽系菜谱的“首席菜”。淡糟炒竹蛏，是应用福州本地一带的特产竹蛏为质料，将竹蛏剥去壳，剔去肚、线、膜、脚裙等，取蛏肉洗净，佐冬笋、香菇、葱蒜、淡糟等配料，烹制而成。其色洁白，肉脆味美，营养丰富。”