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麻将里头的大饼二饼实在都是这么来的。
浅显人永久成不了大科学家，因为他永久风俗于用模恍惚糊的大抵印象来应对统统，贫乏松散和科学的精力，当然做不成任何成绩。对于家常菜，勉强够用，想上得真正的席面？那就免谈！
但蒯飞获得了这个不说话的字幕体系以后，顿时就有所明悟。
根基上，正凡人类谁也不会神叨叨地在厨房里头掐着秒表看个数据，过后再把这数据抄在小本本上吧？
以是目测+经历的表述并不精确。精确的定义实在是目测+印象。
凡是毛肚在火锅店被谑称为“十八涮”，意义是拿筷子在红油滚汤里搅和十八下以后刚好就是最抱负的火候。吃起来既不会不熟，也不会柴。
绝大多数家常好煮男，在厨房里头给媳妇做菜的时候，是靠目测和印象来的。
厨神当然不会像家庭煮男那样，统统全都可贵胡涂。厨神必必要精益求精，却也不能像科学家那么搞笑，把秒表带到灶台上来。
归根结底，食材变成食品的过程，是一个形状和质感均产生严峻窜改的，改革过程。
第一次当然是兴趣盎然的，蒯飞倒也不傻，刹时认识到一个新的六合仿佛正在本身的面前悄悄展开，如此机遇，那当然是珍惜非常。这天赋激活的BUFF强化状况，也不晓得能持续多久？或许一天？或许一年？或许短短几分钟？
默记火力大小的数据，同时默记火力输出的间断和不间断持续时候，这需求一种很特别的天赋。
但是这火锅毛肚十八涮只是很多年前传统黑肚期间合用的旧版本，现现在的浅褐色绿色浸水毛肚底子不需求涮足十八番，让你猜猜猜，食神餐厅会这么玩？会还是不会？
面对着一锅已经弄砸了的酸馒头，实在不美意义把厨神天赋倾泻在这些公用来打发小寺人的渣馒头上，以是他干脆就把目标锁定在了阿莲身上。
既不能像平常家庭煮男煮妇那样乱凭印象的，也不能像爱因斯坦一样拿着铅笔和计算纸来……厨神靠的是……天赋！
因为此饼和彼饼，都是他的攻略目标，都是蒯飞走上厨神争霸之路，必须完整摸熟，并且熟能生巧的首要目标工具。能够拿捏得准阿莲的这个伪-二饼，当然也就能拿捏得住阿谁真-大饼。
后代自带读秒LED时钟的电饭煲和主动化电子焖锅，倒也常见，那东西做出来的东西能好吃？明显是不好吃！因为体系定时，太机器，完整没有矫捷性和庞大环境的适应性。一锅菜里少说也得用上两三种食材‘五六种调料，所需的火力大小和温控时长，完整就是个随时起伏的变量，用一刀切的主动化流水线做法，做出来的当然是产业化快餐，而毫不成能是美食。就是这么个事理。
厨神需求的，是完整分歧的另一种天赋。
这正凡人类的印象天然是恍惚的，以是大多数人做不得厨神。这印象倘若天生精准，没错你就是将来厨神。
奇迹线那回事儿，在文明部、广电部、粗板署结合有所限定的背景下，普通都不带直说其学术称呼的，现现在凡是都是被写手们指代为那双明白兔，又或者那一对木瓜……
眼睛看着仿佛差未几了，就弄一片出来尝尝。合适就起锅，分歧适就再来一会儿。这么折腾的次数多了，经历丰富了，炒出来的火候，也就差未几算不错了。
打个不那么得当的比方：现在他只需求埋头瞑目，用心去揣摩阿莲胸前的奇迹线……那奇迹线就会活矫捷现的，在冥想中纤毫毕现，乃至还遭到心跳和呼吸的影响，如暖和的波浪一样悄悄地起伏，又带着一缕缕