山核桃是一种原产于中国的陈腐乔木果实，和后代常见的大核桃不一样，大核桃实在叫胡桃，是西汉期间张骞从西域带返来的，果实大，表面圆润，果核也大，皮薄并且果仁多，含油量大；而山核桃果实小，表面有棱，果核小而丰富，特别坚固，果仁也小，属于野生坚果，但营养代价极高，在很陈腐的夏商期间就已经被中原的先人采摘食用，后代的文玩核桃实在就是山核桃精选嫁接培养而成的，而秦岭就是山核桃的集合产地之一，而山核桃除开果实以外，核桃树也是一种极其可贵和良好的木料，是制作初级家具的质料之一。
“娘，把砧板筹办好！”陈旭叮咛一声，陈姜氏从速把砧板清理洁净在桌子上放好，陈旭将炒好的米花糖全数铲到砧板上，然后从速趁热将米花糖敲敲打打做成砧板大小一块方刚正正的大糖糕，略微放凉一些以后，用手按了一下发明已经凝固紧实，这才用刀将糖糕切成约莫三寸宽的长条状，然后又切成约莫半厘米厚的薄片。
“嗯嗯~”小丫头一边吃一边点头，而陈旭筹办炒第二锅米花糖。
吃了两三个热腾腾的栗子以后，陈旭洗洁净手挽起袖子开端筹办制作米花的最后一步。
“这能吃吗？”王七和王五非常踌躇，恐怕一嘴下去牙没了，因为从古至今，向来就没传闻过用沙子炒米的。
一群人各司其职繁忙的筹办过年的零食的时候，几匹马也正顺着曲折的山路而来，很快就来到小河村村头。
后代满大街有一种零食叫糖炒栗子，就是把板栗放在沙锅内里几次翻炒，并且还要放一些糖，眼下没有白糖，陈旭天然是不放了，如果弄一坨糖稀放出来，估计这一锅沙子就没用了。