看着锅里的沙子已经差未几了，用一个小竹杯将阴干的糯米装了一杯倒进锅里，然后用沙子盖上，等有米香味披收回来以后就用木铲不断的翻炒，伴跟着噼里啪啦的微响，和沙子稠浊在一起的糯米开端起酥膨大。几分钟以后，沙子大要就变成了一层白花花的膨大的米花，看起来如同雪粒一样，同时一股极其有人的炒米香味披收回来，全部院子都能闻到。
吃了两三个热腾腾的栗子以后，陈旭洗洁净手挽起袖子开端筹办制作米花的最后一步。
“王五，你来帮我炒！”翻了几下以后，陈旭感受有人不消实在是华侈，因而让王五来帮手炒栗子，而他则去筹办砧板和刀，另有筹办储存米花糖的陶缸，等统统弄完以后，栗子也快炒熟了。
把一口洁净的大陶锅放到土灶上，然后把罐子里的糖稀倒出来一些熬煮，等锅里有密密麻麻的气泡冒起的时候，就把已经炒好的米花和炒熟的核桃仁倒出来一些，用竹铲不竭的翻炒，让糖稀和米花核桃均匀的异化在一起，这个过程很快，前后不过非常钟就完了。
“这能吃吗？”王七和王五非常踌躇，恐怕一嘴下去牙没了，因为从古至今，向来就没传闻过用沙子炒米的。
“兄长，你还说沙子不是炒来吃的？不然放油脂干甚子？”杏儿更加不解了，王五和王七两人也连连点头，同时看着陈旭，满脸都是你要给一个解释的神采。
跟着陶锅内的温度逐步降低，沙子开端披收回热腾腾的气味，陈旭用一把大木铲不竭的翻炒，让沙子变得更加枯燥，并且也让沙子的受热变得均匀，持续炒了几分钟以后，陈旭弄了一勺子猪油在内里持续炒，然后一股浓烈的猪油味道披收回来。
“甚是甘旨，又酥又香，比之炒菽豆还要甘旨很多！”王五和王七不吝赞美，而杏儿两只小手把瓦盆中最后几粒米花也捡出来吃掉后仍旧念念不舍的看着陶盆。
陈旭持续懒得理他们，接着又翻炒了几分钟以后，锅里的沙子已经和熔化的猪油完整异化均匀，沙子变的看起来油光发亮并且粒粒分离。
起首把晾晒洁净的河沙倒进陶锅内里，叮咛杏儿生火。
“兄长，这沙子也能炒来吃吗？”杏儿固然很听话的开端生火，但满脸都是不解，就连王五和王七都大眼儿瞪小眼儿的看着满锅的沙子，满脸都是懵逼的神采。
后代满大街有一种零食叫糖炒栗子，就是把板栗放在沙锅内里几次翻炒，并且还要放一些糖，眼下没有白糖，陈旭天然是不放了，如果弄一坨糖稀放出来，估计这一锅沙子就没用了。
陈旭哭笑不得，不过也来不及解释，持续翻炒几下以后有些米粒开端微微焦黄，便从速拿过竹筛，用葫芦瓢将满锅的米花和沙子都舀起来倒入竹筛当中，悄悄来回颤栗几下以后，沙子都纷繁扬扬的落入陶锅内里，竹筛内里留下的都是炒熟的米花。
不过人喜好植物更喜好，现在这秦岭当中，猴子比人还多，更别说另有松鼠、狐狸、刺猬、黑熊、野猪、羚羊和大熊猫等等素食和杂食性的植物，漫山遍野到处都是，特别是猴子，一群几十上百只，结伴吼怒而来又吼怒而去，哪个处统统甚么好吃的都在它们的掌控当中，并且在峻峭的岩壁上攀附若飞，如同仙侠妙手普通在大树顶上高来高去，的确就是人类保存最大的祸害，这些板栗只要开端成熟，刺猬一样的外皮开端裂开，根基上也就没人类甚么事了，黑熊野猪都怕猴子，因为这些货会蹲在树上用长满刺的板栗往下丢，并且是群攻，皮厚肉糙的野猪也只能甘败下风被砸的落荒而逃，是以一旦赶上以先人类也只能有多远跑多远，以是即便是山上的栗子很多，但村民们能够弄到手的实在并未几，只能在地上捡一些漏，并且这些掉落的很多也已经生虫，偶然候忙活一天也弄不了几斤。