“现在这道菜，筹办的质料有黄花菜、猪肝、五花肉、笋干、萝卜、大块的油豆腐，除了黄花菜以外，其他的食材一概切生长方条，猪肝切条后要用水几次浸泡，直到没有血水排泄后备用。然后开仗烧水，放入姜片与花椒，把猪肝与五花肉焯水，笋干与萝卜也焯水备用。这时来措置黄花菜，三条黄花菜理成一缕，再拿三条，首尾打结，保持起来，用薄薄的五花肉片把猪肝条、萝卜条、笋干、油豆腐条卷起来，然后用黄花材扎上，把一份份扎好的五花肉卷码进沙锅，加上料酒、老抽、八角、花椒、草果、冰糖、黄芪片、党参片后开大火炖煮，汤沸以后，转小火焖炖，两小时后取出装盆，将剩下的汤汁勾芡浇在扎肉卷上，最后撒上大葱丝，这道菜就完成了。”朱宇坤一边先容着，一边完成了这道菜式。
“你真短长，我们做了几道菜，你就吃了几道，还吃的真挺多。大胃王。”雨澄澄在边上忍不住说道。
“我真的是大胃王耶，我很能吃，也很喜好吃，以是我才气对峙开饭店呢。”孔小苗笑嘻嘻答复他。
“哈？”大师都很佩服他的皮厚程度。
这时候何弦真有点吃不动了，吐槽道：“我发明你的胃就是个黑洞，我都快吃不下了，你竟然还那么能吃。”
“呸。”孔小苗白了他一眼。
“人家是小孩子，你是小孩子吗？”
孔小苗挤开他，只对朱宇坤说话：“好的，朱徒弟，我懂了，今后我必然会本身多动脑筋想想如何把菜做新做好的。我也不能只绑架你们的创意，我本身也要尽力。”
“诶！可别这么说。”朱宇坤直点头，“万丈高楼高山起，我也曾经在构造食堂里事情过，实在这道菜就是当时候我发明的食堂菜，因为当时候小年青，在食堂里做个菜还取个名字怕人笑话，我就悄悄在条记本里管它叫藏金带玉。当时候也未曾想过本身会进甚么大旅店事情，纯粹因为本身喜好做菜做点心，喜好揣摩菜式，只要你拿出一样的热忱来，没事本身也多想想多研讨学习，你也会大有进步的。”
“我手烫伤了，你看，这么厚的纱布，你真没人道。”
“那是因为你太弱了啦。”孔小苗鄙夷他。
“那你也得在中间看着吧。”雨澄澄白了他一眼。
“你也晓得是绑架我们啊？”何弦问。
“我到底那里获咎你了，你到处要顶我呀？”何弦皱眉头。
“霉干菜碱粿。”朱宇坤答复。
“我也烦死你了，我不想和你说话，我要出去透透气了。”何弦往外跑。
“让我看看，也没坏到那里去嘛。”孔小苗用心捏他的手掌。
“你走开。别吵着我学习了。”孔小苗伸手把何弦朝边上一推，凑到朱宇坤身边去问：“朱徒弟，接下来你要做甚么呀？”
“诶呀，你真是少恶心人了。”两人每吃一道菜都要吵上半天。
孔小苗流着口水站在灶边，眼巴巴地等着：“我刚才尝了口馅料啊，霉干菜在油里炒的又脆又香，好吃死了，这个如果蒸出来很多甘旨呀，我最喜好吃霉干菜烧肉了。让我擦擦口水。”
“诶呀真是的，你们公然没有我就不可呢。”何弦自吹自擂道。
“哇，这道菜未免也太富丽了吧，有五花肉，有猪肝，有笋有萝卜另有油豆腐，还是浓油赤酱口味的，美的很。朱徒弟，我感觉你们设想的菜，荤素搭配上真的很棒诶，关头还都烧的好好吃。”孔小苗又举起了筷子。
朱宇坤笑着点了点头。
“霉干菜我晓得，可碱粿是甚么东西呀。”孔小苗听不懂了。
“不晓得，大抵是因为哪哪儿都看你不扎眼。”
“碱粿是福建的一种传统小吃，不过在内馅上我把它和绍兴口味做了连络。”朱宇坤答复道。