【另有两个菜一点心一汤】
“现在这道菜,筹办的质料有黄花菜、猪肝、五花肉、笋干、萝卜、大块的油豆腐,除了黄花菜以外,其他的食材一概切生长方条,猪肝切条后要用水几次浸泡,直到没有血水排泄后备用。然后开仗烧水,放入姜片与花椒,把猪肝与五花肉焯水,笋干与萝卜也焯水备用。这时来措置黄花菜,三条黄花菜理成一缕,再拿三条,首尾打结,保持起来,用薄薄的五花肉片把猪肝条、萝卜条、笋干、油豆腐条卷起来,然后用黄花材扎上,把一份份扎好的五花肉卷码进沙锅,加上料酒、老抽、八角、花椒、草果、冰糖、黄芪片、党参片后开大火炖煮,汤沸以后,转小火焖炖,两小时后取出装盆,将剩下的汤汁勾芡浇在扎肉卷上,最后撒上大葱丝,这道菜就完成了。”朱宇坤一边先容着,一边完成了这道菜式。
“是啊,你看徒弟把我们如许的门外汉都教出来了,我起步的时候还不如你呢,你起码能炒这么多菜了。就像徒弟说的,没事本身多揣摩揣摩吧。”何弦拍拍孔小苗的肩膀,一副已经很熟谙了的模样。
“你真短长,我们做了几道菜,你就吃了几道,还吃的真挺多。大胃王。”雨澄澄在边上忍不住说道。
“我向来没见过你这么罗嗦的男人,心眼芝麻大。”
“让我看看,也没坏到那里去嘛。”孔小苗用心捏他的手掌。
“你脸皮真厚,你到现在甚么事也没有做过,就一向吃。”孔小苗嘲笑他。
“你返来,上哪儿去呀。我们的菜都完成了,轮到你了。”朱宇坤叫住他。
朱宇坤笑着点了点头。
“诶呀,你真是少恶心人了。”两人每吃一道菜都要吵上半天。