黄钟鼎大肆吹嘘着环球闻名的装逼食材。这份爱岗敬业的姿势，不输于火车站卖盗窟伟哥的江湖骗子。
“稳赢？”
两位评委咀嚼以后，刘利将残剩的菜品拨分给众位门客，让大师一饱口福。
黄钟鼎担负起了现场的讲解，叶澜每拿出一样食材，他就同步的讲解着：
在不成视环境下，厨师所能依仗的，就只要刀刃通报来的微小触觉，即要精准的堵截闭壳肌，又不能粉碎蚌肉的完整性。
杨鸣毫不鄙吝的对叶澜连挑大拇指。
这个传自于法国宫廷的典范行动，天然博得了合座的喝采。
“小子，你如果乖乖伏输，我能够当作明天的统统都没有产生过！金冠大厅内的统统花消，都记在我的名上，大师都不尴尬。”
只看他这副吃相，围观的门客们也能鉴定，这道虾蚌双鲜的味道绝对差不了！
杨鸣顺手挑了几只雪梨，对着叶澜眨了眨眼睛：
杨鸣全不在乎，这货没脸没皮的凑上前去，也挑了一筷子。
叶澜像是在听一个天大的笑话。
看到叶澜拿出一块黑不溜丢的菌子，黄老的调子蓦地一扬。
“虾蚌双鲜，完成！”
食材只在温油中略浸数秒，顿时捞出控油，同时另起炉灶，筹办烹汁。
一股名为“鲜美”的味道在大厅中伸展开来。雾气氤氲中，虾片与蚌片天然卷曲，仿佛是女郎撅起的红唇。
“五分钟的时候，能完成如许一道菜品，叶家闺女的炉灶工夫是越来越成熟了！河蚌爽滑细致，火候拿捏的恰到好处！”
一个优良厨师对于食材构造的体味，毫不亚于外科大夫对于人体构造的熟知程度。
她的话音虽轻，可惜面前的话筒，还是将声音传到世人的耳朵中。
旗袍美女一声令下，桌上的计时器“滴答滴答”的转动起来。
一旁的黄钟鼎接过话头，略显矫饰的为门客们科普：
说到底，几十万群众币不过是蝇头小利，九龙汇的名誉，才是重中之重！
夹刀片说白了就是双飞刀法切成的连皮双片，这类改刀体例能够增大食材的横截面，在烹调时更加便利入味。
“嘴、嘴上说的再多，不如手底下见真章！我看你如何达到所谓的完美！”
叶澜利用了大量的香料和高贵的虾王，组合出来的味道固然鲜香，却完整粉饰了河蚌的本味！
被点中死穴，她底子有力辩驳，一张俏脸红的几乎要滴出血来。
“啥是洛桑？”
“这小子太目中无人了！叶蜜斯已经主动抛出了橄榄枝，这家伙竟然不懂顺坡下驴！”
“你本身尝尝，这道菜里，哪有河蚌的味道？名为虾蚌双鲜，吃在嘴里却只要虾鲜。河蚌的味道，完整被虾王袒护。总的来讲，这道菜品只能称为优良，还远远达不到完美。”
“他能有甚么真本领？不过是死光临头还嘴硬！比拼中餐的话，就是特一级厨师来了，也不敢说稳赢。如果比拼西餐，天下更是找不出几个比蜜斯强的人了！这小子明天如果掏不出六十来万的宴客钱，我让他吃不了兜着走！”
厨房中杀伐砍剁的粗暴事情，到了叶澜的手上，竟平增一份安闲文雅的美感。
喧宾夺主，这但是烹调中的大忌！
“黑松露本身并不甘旨，乃至会有一种旧床单的馊腐味道。但是作为配料，它能够让主料食材的滋味完整激活。在西餐当中，厨师会在装盘以后，才撒上些许黑松露碎屑。这些碎屑，就足以让整道菜品的代价多写一个零！”
黄钟鼎一边连连下筷，一边点头晃脑的大加赞美。
获得敌手的赞美，叶澜眉眼含笑的玩起了漂亮：
“不愧是洛桑毕业的，抬手投足间，都透着一股文雅范儿！”