“这是罗勒，这是鼠尾草……”
“我们叶蜜斯的厨艺，可不是某些只会耍嘴皮子的瘪三能够对比的！”
“虾蚌双鲜，完成！”
刘利一边将菜品分给其他门客，一边斜着眼挑衅杨鸣。
杨鸣权当四周的人都是氛围，他持续保持着一副欠揍的嘴脸，将菜品端到了叶澜面前：
直至现在，计时器的指针，才方才走到了绝顶。
夹刀片说白了就是双飞刀法切成的连皮双片，这类改刀体例能够增大食材的横截面，在烹调时更加便利入味。
说到底，几十万群众币不过是蝇头小利，九龙汇的名誉，才是重中之重！
一旁的黄钟鼎接过话头，略显矫饰的为门客们科普：
叶澜从刀架上抽出一把西式主厨刀，开背、去壳、剃黑线，将虾肉改刀成夹刀片。
不料她面前的这位愣头青却毫不承情。杨鸣眉毛一扬，回道：
杨鸣顺手挑了几只雪梨，对着叶澜眨了眨眼睛：
在场的门客都是懂吃会吃的老饕，他们也能品的出来，这道菜品里，当真没有河蚌的味道！
几位门客近水楼台先得月，边吃边嚷嚷。
“在中式滑炒中插手鼠尾草和罗勒，操纵法度香料来去除河蚌的土腥味，算得上别出机杼。中西式气势混搭，别有一番滋味！”
厨房中杀伐砍剁的粗暴事情，到了叶澜的手上，竟平增一份安闲文雅的美感。
门客们七嘴八舌的问道。
这个传自于法国宫廷的典范行动，天然博得了合座的喝采。
“不愧是百世龙腾的菜品总监，技术就是不一样！”
“啥是洛桑？”
“鲜，真是鲜死人了！”
场上的叶澜又是几个小翻锅，终究关火装盘。
在不成视环境下，厨师所能依仗的，就只要刀刃通报来的微小触觉，即要精准的堵截闭壳肌，又不能粉碎蚌肉的完整性。
“计时开端！”
杨鸣全不在乎，这货没脸没皮的凑上前去，也挑了一筷子。
旗袍美女一声令下，桌上的计时器“滴答滴答”的转动起来。
“他能有甚么真本领？不过是死光临头还嘴硬！比拼中餐的话，就是特一级厨师来了，也不敢说稳赢。如果比拼西餐，天下更是找不出几个比蜜斯强的人了！这小子明天如果掏不出六十来万的宴客钱，我让他吃不了兜着走！”
这位精干的美女仿佛化身成开锁的神偷，手腕轻巧的一个颤栗，河蚌就仿佛被攻陷的宝箱，“吧嗒”一声，中门大开。
一股名为“鲜美”的味道在大厅中伸展开来。雾气氤氲中，虾片与蚌片天然卷曲，仿佛是女郎撅起的红唇。
两位评委咀嚼以后，刘利将残剩的菜品拨分给众位门客，让大师一饱口福。
被点中死穴，她底子有力辩驳，一张俏脸红的几乎要滴出血来。
“哎呦！这是食材届的海罗因，法国黑松露！”
“不愧是洛桑毕业的，抬手投足间，都透着一股文雅范儿！”
叶澜只是像削铅笔一样刮下少量黑松露碎屑入锅，氛围中立马满盈着一股难言的香气。
黄钟鼎看得连连点头：
“这小子太目中无人了！叶蜜斯已经主动抛出了橄榄枝，这家伙竟然不懂顺坡下驴！”
在场门客的耳里堪比兔子，两人针尖对麦芒的说话，一字不落的被他们听了个通透。现在这帮家伙已经嚷嚷开了：
只见她又换过一把日式柳刃，顺着蚌壳的裂缝，将颀长的刀身递送进河蚌当中。
菜品很快被送到了评委的面前。
叶澜一手负于背后，另一手握拳，指枢纽在摒挡台上轻叩两下，表示本身烹调完成。
遵循平常的体例，厨师需求将河蚌安排在淡盐水中，等候它天然开合。但是在五分钟的时候限定以内，这类通例体例，明显是在搞笑。