首页 > 调鼎 > 第三章 虾蚌双鲜
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两位评委咀嚼以后，刘利将残剩的菜品拨分给众位门客，让大师一饱口福。
“你本身尝尝，这道菜里，哪有河蚌的味道？名为虾蚌双鲜，吃在嘴里却只要虾鲜。河蚌的味道，完整被虾王袒护。总的来讲，这道菜品只能称为优良，还远远达不到完美。”
在世人闲谈的空档，叶澜熟络的抓粉、码味、挂浆，将虾片与蚌片一同入锅滑油。