炭有两种，一种是松柴炭，一种是竹炭。按说烤肉最好用得是果柴炭，可惜眼下哪来的果木，只能姑息着用用。等炭火被扑灭并放进烤炉内以后，李安然就将腌了一早晨的肉拿了出来，别离穿在头一天买返来的铁勾之上。
“并且眼下这个年代，辣椒还没从国别传出去。想吃辣也只能用花椒、茱萸来代替，味道方面但是会差了很多。”
天刚蒙蒙亮，赵家村的公鸡们就已经开端扯着各自宏亮的嗓子，此起彼伏的揭示起了各自的歌喉。在第一声鸡鸣的时候，李安然再次从那种物我两忘的奥妙练功状况中复苏过来，一夜没睡不但不困反到更加精力。
“我去！这面可真好吃啊！！”
“慢点吃，不敷另有。说说，此面味道如何？”看着赵二捧着快有脸大的碗在那边狼吞虎咽的模样，李安然笑道。
在普通的兰州拉面里，面条也是很有讲究得。不但是选用的面粉和蓬草灰，同时连面条的尺寸也分红很多种。
借着夏天的便当，很快就醒好面的李安然三下五除二就用赵二伉俪俩目炫狼籍的伎俩，拉出了一把细如发丝儿的面条。
“明天早晨练功时再次闪现出来的符纹上，那些一个个仿佛穴位一样的节点，如何会有非常之三的亮了起来？”
特别是大唐贞观期间，因为隋末战乱的影响，对于农业的伤害很大，各地都在疗摄生息，谁敢杀牛那但是重罪。幸亏固然手头上没有牛肉可用，但头一天熬的大骨浓汤用来做拉面的汤头也很合适，特别是加了香料后又小火煨了一早晨的浓汤，更是香得让人直流口水。
但对于这类从没见过的揉面体例，到是相称的猎奇。没体例，谁让隧道的兰州拉面，眼下这个年代可还没有呈现。
“可惜，眼动手边能用的人还是太少了。又要做雪糖，又要做烤肉，再搞这兰州拉面的话，底子忙不过来。”
晓得赵二佳耦俩明天会很忙，李安然先给两人各下了一碗毛细。然后用大骨浓汤做汤头，又切了些熏肉和着葱花、香菜以及切成丁的小菜做浇头。这面好不好吃赵二伉俪在没尝之前还不把话说得太死，但光是从卖相上来看，这面绝对绝对能勾起人的食欲。
在感遭到狗蛋忽闪的大眼睛以后，李安然也没再华侈赶时候，哈哈一笑，就又开端忙活起来。
细面条的好处，可不但是口感更细滑，入口以后几近不消咀嚼，对于商家来讲最大的好处是这类面非常易熟。只需求在开水锅里涮上几下，便能够出锅，能节流很多的火力。但如果面拉得不好，这类毛细一入锅就会化掉。
在唐朝这个期间，浅显老百姓根基上一天只吃两餐。但在李安然的要求下，赵二家里却改成了一日三餐。
眼瞅着人到齐了，李安然也没客气，先是让赵大把明天焖了一早晨的土坑给扒拉开，将烧好的炭给起了出来。
从塌上起家以后，活动了一下涓滴没有因为盘坐一晚而酸麻的身材，李安然却并没有急着去河边练剑。
细，这个比毛细要略粗一些，约莫有香头那么粗。
大宽，这类面条则是像吃麻辣烫的阿谁宽粉一样，很宽。
想到这里，李安然也只能将兰州拉面提早问世的设法临时放到了脑后。而这时，赵大夫妇俩也赶了过来。
韭叶，顾名思义，这类面条就像韭菜叶子一样宽。
将道袍、宝剑全都放好后，换回粗布唐装的李安然，趁着赵二一家都在繁忙，弄了些白面在厨房的案上揉了起来。有了之前雪糖、加工肉成品的经历，对于家里这位与众分歧的真人很会吃这一点，赵二和赵二婆娘也算是见怪不怪了。
“也不晓得是本身胃口变好了，还是这当代的食材、香料都是纯天然的种类，这面的味道比我之前做得都好。”