方渝和林潇潇几次会商，还请刘振强和王进荣一起参谋了一下，最后还是选了民族风的快餐店布局，因为这个气势比较合适小店现在的定位，更加接地气。
只要两其中年男人是刚从桂西省过来的。此中一个姓覃男人是做泥水的，小儿子在川峡省闻名的政法大学读书，以是也跑到这来做工，便利就近看望孩子。估计是常常吸入粉尘的原因，老覃咳嗽的很短长。
因为一楼还在装修比较吵，方渝拉着林潇潇躲到二楼房间去聊。
方渝有些忧愁，本身重新开端制盐水当然也行，可短期内阿谁味道也就是“沐浴”泡菜的程度。虽说“沐浴”泡菜也有蛮多人爱吃的，但在里手口中毕竟不敷醇厚正宗。
做泡菜起首要选好坛子，最合适的泡菜坛子是以陶土为质料，两面上釉烧制而成的。玻璃坛子看起来标致，但是没有陶土坛子做出来的好吃。
幸亏味箸比来老喜好躲在一楼厨房打盹，不如何情愿跟在方渝身边，不然又要被它耻笑了。固然不晓得它一个筷子精为甚么需求打盹，不过没有味箸的伴随，方渝偶然会有点不风俗，可偶然也感受挺好的，比如现在。
方渝把分好堆的蔬菜别离放在几个小竹筐里，竹筐系着细线，细线另一头绑着青玉米秆。坛子里灌满盐水后，青玉米秆就浮在水面上。
为了粉饰本身的表情，方渝忙故作豪放的拍了一下大腿：“好，好名字，真是个好名字。潇潇你真聪明。”
“潇潇，你笑起来挺都雅的，今后多笑笑。平常你老皱着眉，搞的四周的街坊邻居感觉我是不是总欺负你。”方渝又忍不住开端逗林潇潇。
盖坛前，味箸还叫方渝给坛子里加了几节洗净晾干的红甘蔗，传闻如许不但能够防霉变，还能让泡菜色彩好、更脆甜。
方渝提早几天已经把坛子洗好晒干，今上帝要事情就是配料下缸。
“快走，有人想见你。”
泡鱼海椒还不能焦急，那几条鲫鱼还得再吐半天脏才气换淘米水养着。算一算，除了留一个筹办前面尝试做生果泡菜，几个大坛子刚好都派上用处了。
方渝把那些蔬菜分了分堆，黄瓜、白菜、萝卜、大蒜、藠头能够放在一起做个酸甜口的，莲斑白、莴苣和青菜伶仃做咸鲜口的，泡青豆要用白碱，得伶仃泡。
有人说，只要有老盐水，任你甚么菜扔出来泡菜坛子里，出来的都是川味泡菜，酸鲜脆甜，弥香长远。
没想到一出门就撞见刘振强，被他一把拉住。
方渝一口气做了十几个香料包，因为坛子比较大，四角都要放，隔三五天还要换，不然味道不均匀。
处理了老盐水的题目，前面的事情就一马平地了。
看着林潇潇娇羞的神采，另有那如天鹅般苗条的玉颈，方渝感觉有点口干，忙低头不看。
公用的泡菜坛子顶上有盖碗，坛弦有水槽。杂物间里发明的那几个坛子是特制的，每个都能装几十斤泡菜。
吃完早餐后，方渝就开端制作泡菜。
面馆的名字定了下来，方渝决定趁热打铁，立即去把办停业执照的申请敲定。
方渝一愣，内心立即就想起第一次见到林潇潇的模样，内心头仿佛有了些甜甜酸酸的东西。
这天上午，方渝接到告诉，说停业执照的前置申请已经通过，需求确认运营的餐饮门店的称呼。
这是味箸出的主张，只要做好暗号，今后想吃甚么泡菜就提哪篮，用不着吃力在大坛子里可劲捞。