当他又炒了两盘青菜放到桌上给他们咀嚼的时候,世人夹了一筷子放进嘴里,当场就满脸的沉醉。
“好了!”
丁大厨也抱起胳膊,皱眉不屑的瞥了周瑞一眼。
“行啊小子!真没看出来,你这么短长!”
“我天…”
四周的人看到这一幕,当即暴露了震惊的神采。
“这菜做的如何样啊?”
周瑞看着本身被吃空的盘子,也不由一笑,朝丁大厨问道:“如何样,我这个根基功过关了吗?”
“焯好了,现在过油。”
此言一出,厨房里的帮厨们都笑出了声。
周瑞没有理睬他们的冷嘲热讽,把青菜往案板上一放,用手指勾着菜刀挽了个刀花,只听哆哆两声。
因为在根基功这一块,就算是他的帮手,都一定能够让他对劲,何况这么一个看起来就不会做菜的小子。
但是,他现在竟然把两盘陌生人的菜,吃的干清干净,这就申明,这两盘菜做胜利了!
能够说,这道菜就算是放在饭店里卖,不管味道如何样,就这卖相,也绝对能卖出一个好代价!
“炒青菜?我没听错吧,这小子是不是底子就不想在这里干?”
只听砰砰两声,世人只见大火滔天,底子没看到周瑞是如何行动的,就听到盘子放在案板上的声音。
说白了,丁主厨就是想找个来由赶他走罢了。
再定睛一看,两盘炒青菜,已经无缺的放在了桌子上。
丁大厨一走,厨房里的帮厨们立即就把周瑞给围了起来,藏在门口的老王和老徐也冲动的跑了出去,一巴掌拍在了周瑞的肩膀上。
丁大厨也蓦地瞪大了眼睛,有些不成置信的走上前去,死盯着案台看。
说完,他拾起筷子,随便的从盘子里夹起一根青菜放进嘴里,本来他已经做好了热诚周瑞的筹办。
他们做菜这么多年了,可向来没见过谁这么简朴的两三下,就把一大捧青菜切的如此工致,如此整齐的。
丁大厨对菜色一贯非常抉剔,除了本身做的东西,别人做的,想让他多尝一口,那但是比登天还难。
周瑞初来乍到,天然不晓得这些门门道道,他只是传闻丁主厨让本身做个菜,当即就兴趣勃勃的挽起了袖子。
丁大厨神采臭臭的,语气也不如何和睦,但鼻孔翕张了半晌,还是勉强的开了金口:“拼集吧,也没甚么希奇的。好了,你们也别傻站着了,从速奉告奉告他,平时的事情时候和端方!”
“你把茎叶辨别开干甚么?莫非你不晓得,炒青菜就是要茎叶在一起,口感有爽利有坚固,交集在一起才好吃?”
丁大厨一脸倨傲的瞪了周瑞一眼,哼道:“小子,做菜不能光靠花架子,想要取胜,还是要靠味道。这个事理,恐怕你需求再做十年八年的厨师才气明白!”
公然,他把茎叶别离放到热水里焯过一遍,然后捞上来,放到盘子里的时候,非论是茎还是叶,都仍然是水汪汪的,看着就让人有食指大动。
并且,还是相称作功!
已经洗好的青菜就茎叶清楚的变成了两坨。
周瑞看着他们热忱非常的脸,当然非常乐意。
“丁大厨眼力还真行,一眼就看出这小子是个混子!”
“是啊!我还向来没看到丁大厨用饭的时候暴露这么沉醉的神采呢。”
他就晓得,像这类攀亲戚的人,绝对不会有大出息!
然后,他抬眼望四周一看,从菜篮子里拿出一把青菜道:“既然磨练的是根基功,我也就不做庞大的菜了,就来个炒青菜吧。”
四周的帮厨猎奇的看着丁大厨,忍不住吞了口口水,清楚也是都想尝尝。
“哇!”
话音刚落,大火蓦地从锅子里蹿了出来,吓的四周的帮厨纷繁发展。
说完,他负动手,大步流星的分开了厨房。
“固然只是简朴的炒青菜,在海内分歧的处所也有分歧的口味,秦夫人来自南边,口感好甜,丁大厨听口音来自西北方,口感好咸,我就做两份分歧的口感出来。”