但当那青菜入口以后,他却蓦地睁大了眼睛,不成思议的转头看向了周瑞。
丁大厨也蓦地瞪大了眼睛,有些不成置信的走上前去,死盯着案台看。
周瑞一边拿起锅来放水加热,一边答复丁大厨。
丁主厨这话一说出来,清楚就是不想要他啊!
能够说,这道菜就算是放在饭店里卖,不管味道如何样,就这卖相,也绝对能卖出一个好代价!
“是啊!我还向来没看到丁大厨用饭的时候暴露这么沉醉的神采呢。”
因为在根基功这一块,就算是他的帮手,都一定能够让他对劲,何况这么一个看起来就不会做菜的小子。
周瑞看着本身被吃空的盘子,也不由一笑,朝丁大厨问道:“如何样,我这个根基功过关了吗?”
“炒青菜?我没听错吧,这小子是不是底子就不想在这里干?”
“当然晓得,不过,茎叶构造不一样,烹调的时候,需求的火候也不一样,不别离摒挡,要么茎会火候不到,略显青涩。要么,青菜叶火候过分,变的黏稠。”
即便他们每天都在厨房里忙活,也向来没见过这么大的大火!
公然,他把茎叶别离放到热水里焯过一遍,然后捞上来,放到盘子里的时候,非论是茎还是叶,都仍然是水汪汪的,看着就让人有食指大动。
只听砰砰两声,世人只见大火滔天,底子没看到周瑞是如何行动的,就听到盘子放在案板上的声音。
丁大厨看着那两盘炒青菜,面色非常严厉,看不出来是欢畅,还是不欢畅。
说白了,丁主厨就是想找个来由赶他走罢了。
“哇!”
“哎,你那道炒青菜甚么味啊,能不能也做点给我们尝尝?”
他就晓得,像这类攀亲戚的人,绝对不会有大出息!
这小子,竟然真的有两下子!
“不晓得,看起来像是挺好吃的,你看,丁大厨的筷子都停不下来了。”
但是,他现在竟然把两盘陌生人的菜,吃的干清干净,这就申明,这两盘菜做胜利了!
晶莹剔透的茎上没有一丁点的绿色,翠绿的菜叶上也没有一丝的红色,这刀工,的确是绝了!