巨大的北台中医界领甲士物刘由，终究调制除了抱负的药膳中药配方！
最后的成果由我宣布：“终究选定的这一份坛肉米饭，肥而不腻，瘦而不柴。最难能宝贵的是它的风味，知情的一品能品出中药味，不知情的则会以为是纯真的风味儿，没有涓滴的违和感。”
此中触及到的中医药知识非常之庞大，听我爸随便先容了几句，对我们来讲的确就像在做一道中医奥数题。
大师满怀等候的拿筷子，很谙练的夹菜咀嚼，然后小声的会商。
“我爸操心吃力的熬了好几天赋把药方弄出来，我们这边的配方定下来他就要出门儿了，我合计着也不差这几天，想等他返来再开张。”
司马庆抗议：“你果言四在唆我！”
持续两天，药膳项目组的五名成员足不出户，每天都聚在饭店里，咀嚼着庄月灵烹制出的各式坛肉米饭。这些坛肉米饭利用的都是一样的中药配方，但在根本的调味配方和烹制细节上各有分歧。庄月灵停止着各种调剂，尽力做出最高水准的药膳坛肉米饭，这就需求我们五人对每一种烹制体例停止投票打分。
我的话说完了，小独又提出新的题目：“别人家坛肉米饭另有咸菜和清汤，我们没有。”
我提出定见：“我感觉订价的题目不该该由我们考虑，应当交给市场。开业前夕，我们就以浅显的价位迎客，保持住根基的稳定收益便可，比及名声传开了，我们再按照市场的回馈调剂代价。不要一开端就考虑红利，让代价成为我们本身的绊脚石。”
“订价，如许一份坛肉米饭，不算中药配方的本钱就已经达到了10块钱，卖多少钱才合适，需求好好研讨一下。”
“你别多想，我不是要把他算进合股人里，他也不会分我们的收益，说白了他出的药方就是我作为合作人的资本，和小独的店面，你的厨艺一样，是公允的支出。之以是我想等他返来再开业，一是对他幕后辛苦支出表示必定和感激，二是让他亮个相，也算为我们的药膳正个名。我爸是全北台独一的一名中医，他不露面，谁晓得我们的药膳是甚么花样。”
庄月灵也让步：“好吧，如果是出于这方面的考虑，那我没定见。”
药膳项目从项目建立至今，已经畴昔了半个多月的时候，项目相干职员历经重重应战，明天，终究获得了决定性的冲破。
世人不解，他们都晓得统统人里我一向都是最盼着饭店早日开张的那一个，如何到了关头时候我又叛变奏了呢。
因为我将药膳项目标运营方向从大众菜品调剂为了坛肉米饭，这一严峻决策使得核心技术的研发方向也从庞大的煎、炒、烹、炸、煮、蘸料等多角度大体系，减少到了只需求处理腌制和炖制两个技术题目，难度大大降落，我爸用了两天时候就拿出了抱负的配方。
厨房门翻开，庄月灵喊人端菜，小独和王铁雁畴昔帮手，一共端出来五份坛肉。