“额……这个土豆？”白晓飞指着李教员递给他的土豆，这满是烂的好吧，就是菜市场别人不要的捡返来的，这也要1元钱一斤？
“滴！玩家已学会糊口职业－－厨师技术：根基刀功，增加刀类兵器10%的进犯力！目前品级1级。”
∏， “嗯，你先去那边等一会，我顿时过来教你！”李卫国收好钱，对着白晓飞说了一声后，就走到接水的处所，不晓得干甚么去了。
李卫国放下刀看着白晓飞问道：“你之前学过磨刀？”
“既然你选的是生铁刀，那磨刀这个工夫必然得把握好，这个对你很首要，以是好好学！”李卫国说了一声后就把水放在台子上，然后拿了一快抹布平摊到面前，在抹布上倒上一点水，再拿过来一块磨刀石把粗的一面朝上放在上面，然后在磨刀石和刀上也浇上一点水，接着用右手抓着刀柄，同时右手的大拇指压着刀身，然后将刀身侧着放到磨刀石上，看模样就像是平放着一样，接着他用左手巴掌平压在刀身上，再让刀倾斜着在磨刀石上高低滑动着，等磨上十来下后，再用左手往上又浇点水，然后持续磨。
这时李卫国的土豆已经切了一半了，然后他停了下来讲道：“像土豆如许圆型的东西把它切成丝的时候，有一个小诀窍，就是先切成片，再切成丝，不过开端的时候能够很好切，因为他前面小，前面大，以是左手的手指很好放，但是到了这个时候就不可了，因为现在土豆就变成了前面大前面下，左手的手指就会变得连放都不好放，这个时候你就需求这么做！”
“好了，接下来该你了！”李卫国说着把手中的刀递了畴昔。
李卫国顺着白晓飞的方向看去，顿时有些难堪的笑了笑说道：“额……一欢畅都忘了这个事了，嗯，你说你要哪把刀？”
“刀功有很多种，现在先教你根基的刀功，土豆是最便宜的，也是练刀功最好的质料。”李卫国说着拿起一个土豆伸出左手对着他说道：“看到没有？左手除了大拇指外，四个手指都要弯着，不要伸直了，那样会切到手指，接着用手指的第二个枢纽顶住刀身，切的时候左手就渐渐的今后退，退的速率要均匀，因为这个直接影响你切出来的土豆丝是不是均匀的，另有，左手拿着刀只是用刀身顶住本身的左手枢纽处，甚么都不要管，不断的切就是了。”说完李卫国就开端切起来了。
“嗯？”听到体系的提示声响起，白晓飞就感受已经完整把握了这两个技术，因而他接过李卫国手中的刀，就直接开端磨了起来。
“滴！玩家已学会糊口职业――厨师技术：开锋，能够永久进步兵器10%的进犯力，每把兵器限一次开锋。目前品级1级。”
李卫国拿起刀放在了正在当真听的白晓飞面前说道：“好了，我该教的都教你了，接下来你本身尝尝！”
李卫国一边磨一边说道：“一把好刀能够让一个厨师做起事来事半功倍，而刀好不好的关头就是看开锋的这一下，如果没有磨好，那这把刀就废了，我们是厨师，天然要专业，开锋就不能像那些肩膀上抗着一个凳子大街冷巷里喊着铲刀磨剪的人那样，随便铲几下能切就够了，那样做的刀只能当时锋利一下，用不了半天就没用了，并且挽救都没体例挽救。”
“这就难怪了！那你磨刀的工夫就算是出师了，我现在来教你如何切菜！”李教员暴露一副本来如此的神采说道。
“生铁的便宜，15元！”随后李卫国有从中间称了一些土豆，然后一起递给白晓飞，说道：“五斤土豆，一起20元，你就先练习切土豆丝，这算是刀工的根本了。”