楚河目光中有些别样的光彩闪动,不过顿时又规复了普通,完整没想到这家伙竟然会发明本身的奥妙,本身对鱼肉的措置体例但是非常的隐蔽的。
这,的确是太好吃了,鱼肉嫩滑又鲜香,感受食品入口后,本身满身的细胞都跟着跳动了一下,本身的身材完整的被这一口食品进献了。
上面的配菜与翠绿色的汤汁相互映托着,团体完整跟翡翠鱼片的名字相合适,看起来就真的如同翡翠普通。
唐风笑着避了开。
这鱼肉的刀工致洁非常,每一块都是一样的大小,一样的边沿,并且颠末端烹制的鱼肉,每一块都是晶莹白嫩如玉,看起来就让人食指大动。
这类味道的融会,充满了浓浓的蜀川的特性。
一听到唐风的话,楚河倒是笑了起来。
“得了,你可别跟我说这些专业词了,我不懂。”
唐风点了点头,暗见晓得法则。
鱼肉一入口中,那股浓浓的辣味就在鱼肉的咀嚼中几次的打击着口腔。
并且如果被发明也会是一个减分项,只不过很明显,此时评委席上的三位评委只是普通的美食家罢了,底子算不上顶级专业的美食批评家,以是也就没发明这一点,更是没有咀嚼出来此中微小的肉质窜改。
完成了本身作品的厨师能够挑选去观赛区咀嚼帝都大旅店供应的美食,或者去歇息室歇息。
楚河赶紧摆了摆手,脾气直率的他,直接伸手就要楼唐风的肩膀。
“创作完作品的厨师能够先行分开比赛园地。”
“呦,看不出这老爷子也算是有点气力的啊。”
以是唐风是不会用这类体例的。
上等品的剁椒鱼头,其分开的鱼肉当中肉质嫩而不松,辣味因为微微渗入进鱼头当中,让鱼头本身的色彩就有些微微发艳,而面前的这盘剁椒鱼头,无疑是做到了这一点。
楚河呈现在唐风的身后,将一杯饮品递给了唐风。
剁椒鱼头做的吵嘴与否,从菜品的入味成色便能够看出三成。
“有话好好说,我可不想让别人觉得咱俩是基友。”
唐风嘴角勾起一抹笑意,回身朝着大厅以外走去。
唐风头也没回的对着楚河摆了摆手。
而接下来的第三道菜,此时已经被端放在了评委席上,一翻开菜品的盖子,看着面前如同翡翠白玉的菜品表面,那些评委们眼中顿时都暴露了惊奇之色。
不过评委们还是笑了笑都给了这道菜通过。
“那老爷子只不过是肝火攻心,一时候胸闷气短罢了,我只不过用银针刺激他的神态,停止安抚,同时・・・・・”
“哎哎哎,你比赛成果都不看了啊。”
唐风嘴角笑了起来,轻松的将菜品盛出,谨慎的摆放在盘中。
吃过以后,哪几个评疲劳时相互看了一眼,明显都是没想到这第一个端上来的食品,就是如此的级别,看来这一届的选手程度很高啊。
评委席上的咀嚼还在持续,第二个菜品还是一道剁椒鱼头,并且看这道剁椒鱼头,光彩也是非常的不错,并且闻起来就是味道醇香,评委们用水杯淑了一口嘴,然后加起了一口鱼肉放入口中。
唐风没有挑选去歇息室,而是脱下了厨师服,来到了观众区。
楚河自以为就算是一流的美食家也不能通过本身的味觉来发觉到这微小的肉质营养窜改,但是面前这个唐风,竟然只是在七八米开外,看了两眼,就能看出此中的门道。
剁椒鱼头是一道非常闻名的湘菜,传说是从清朝笔墨狱期间所创作的,颠末端几百年的不竭推陈出新,不竭的研讨窜改,到目前为止,已经有七八种非常讲究的做法。
而剁椒鱼头,以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾暗香四溢的香气。