“你这家伙。”
这一道就是刚才晕倒的老爷子做的。
这类味道的融会，充满了浓浓的蜀川的特性。
并且本身这一次所做的珍珠鱼片固然不是最好的一次，但是阐扬的也算不错，每一步都是把鱼肉的鲜嫩感放在第一名，他信赖在口感上面，在本身地点的小组当中绝对是第一名。
鱼肉一入口中，那股浓浓的辣味就在鱼肉的咀嚼中几次的打击着口腔。
而下一刻，这位评委的脸上完整弥漫起了高兴的笑容，后背往椅子上一靠，眯上眼睛细心的感受着口腔当中不竭披收回来的美味。
评委们快速的拿起银筷子，上去夹了一块鱼肉放入口中，顿时肉质鲜嫩的鱼头的口感在口中时敏捷伸展，此中还充满着味道实足的浓浓的辣味，即不冲人，味道又浓深。
中华丽食讲究色香味俱去啊，而此时面前的这道翡翠鱼片的外色，就已经达到了极品的境地，固然评委们还没有咀嚼，但是他们的内心已经认定了，这道菜绝对是一道非常不错的美食。
蒸制的体例，鱼头的鲜香被尽量保存在肉质以内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。?吃起来也是更能让人的味觉有着最直观的体验。以是这道菜品的挑选，也是三道菜品中最有上风的一道菜品了。
一听到唐风的话，楚河倒是笑了起来。
而就在此时，唐风这一组的菜品已经开端闪现给了那三名小组评委。
唐风嘴角勾起一抹笑意，回身朝着大厅以外走去。
“呦，看不出这老爷子也算是有点气力的啊。”
楚河目光中有些别样的光彩闪动，不过顿时又规复了普通，完整没想到这家伙竟然会发明本身的奥妙，本身对鱼肉的措置体例但是非常的隐蔽的。
剁椒鱼头是一道非常闻名的湘菜，传说是从清朝笔墨狱期间所创作的，颠末端几百年的不竭推陈出新，不竭的研讨窜改，到目前为止，已经有七八种非常讲究的做法。
裁判将唐风的菜品端走时，对着唐风提示了一下。
“得了，你可别跟我说这些专业词了，我不懂。”
唐风笑着接了过来。
第一个被摆放在餐桌上的菜品是「剁椒鱼头」。
而剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾暗香四溢的香气。
楚河看到唐风这道菜的评分还没有呈现，而唐风竟然就往大厅门口那边走去，顿时叫唤了唐风一下。
如果是作为蜀川人咀嚼的话，那绝对是非常不错又好吃的一道菜，不过对于厨王大赛的比赛来讲，这道菜也算是中等偏上的级别。
以是唐风是不会用这类体例的。
“我可没那么下贱水准，我是看到鱼头的嘴大张，鱼鳃外鼓，以是做的猜想。”
并且这老爷子明晓得本身的厨艺恐怕都不能在接下来的小组赛中突围，但是还是一如既往的前来迎战，想要看看本身到底能在这厨王大赛当中走多远。
“你偷看我做菜？”
翡翠鱼片有很首要的一点就是菜品看起来就是翠绿与乳白的融会，如同翡翠普通的光彩，以是称之为翡翠鱼片。
唐风没有挑选去歇息室，而是脱下了厨师服，来到了观众区。
评委席上的咀嚼还在持续，第二个菜品还是一道剁椒鱼头，并且看这道剁椒鱼头，光彩也是非常的不错，并且闻起来就是味道醇香，评委们用水杯淑了一口嘴，然后加起了一口鱼肉放入口中。
就单单是这类精力，已经让唐风非常佩服了。
唐风笑着避了开。