首页 > 都市之妖孽仙厨 > 第二百三十六章 牛王庙怪味面

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并且还不晓得擅不善于做面食呢,这武老一上来就点了这么一个需求妙技术才气做的面,天然是充满了难度的。

这个伎俩的初创者本来就是他们蜀中人,以是他天然是熟谙。只不过这个伎俩因为敌手腕的耗损极大,固然做出来的面食也是最为上乘,最劲道的面。

当热腾腾的面条出锅时,唐风快速插手鲜汤,与之搅拌。

唐风的双手开端缓缓的加力,跟动手掌的不竭加力,面团开端变得柔韧了起来。

即便是本身做出来的牛王庙怪味面,也没有唐风的这类独特的香味啊。

武老一听到是新来的厨师,顿时来了兴趣,恰好,常常来吃徐父的技术,偶尔尝个新奇也不错嘛,以是直接点了起来。

唐风用勺子挖出一勺品了一下,味道非常正宗,唐风点了点头。能够直接利用。

唐风的手掌不竭的抬起,落下。

徐母接了畴昔,闻了下上面传来的阵阵飘香,眼神里也一样是暴露了惊奇的神采。

徐父是纯粹统的面食出身,这个伎俩他曾经听徒弟说过。

她也真的没有想到,唐风竟然真的会做这个面,并且更让人惊奇的是,这么年青的唐风竟然模糊感受做的,比老徐做的还要好,要晓得本身家的老头子但是做了这个面十五年了,并且几近是每天都在做这道面啊。

实在徐父也是怕唐风难堪,劈面食熟知的他,天然是晓得这个面所需求的技术是多么庞大。

唐风的手掌蓦地落下,面团与案板上顿时收回了一声沉闷的声响。如果是目力极佳的人,能够发明,此时的面团在击打的刹时,产生了高频次的震惊。

共分为底碗调料和汤汁调料,底碗调料上唐风利用了香油、花椒、味精、盐糖等十几种调料制成,每一种的量都要比普通略多一点点。

“等一下武老,这小兄弟是外埠来的,还不晓得会不会做我们这成都第一面呢,你别焦急哈,先让我家老徐给你做一份,过两天你再来尝鲜。”

不过唐风并没有停止加力,而是在面团凝成健壮的一团时,他猛的抬起手掌,凝成鹰爪状。

因为徐家面馆这里的后厨也是完整的玻璃透明的,以是唐风呈现在后厨,在内里的主顾一眼就能看到。

而汤汁是徐父早就备好的,唐风看了一眼,徐父制成的汤料是由猪骨肉以及海米、鱼扇贝鱿鱼等海鲜一起放入鸡汤内炖制的。

“唐风,这武老味觉奇特,牛王庙怪味面就吃惯了我做的,我给他做,你现在一旁看着学习一下哈。”

这位武老但是他们店里的常客了,并且独爱他家的面食,根基上一周都会来三四次。暗里里也都是熟谙非常了。

不过明显唐风对本身有着绝对的自傲,转头给了徐父一个淡然的笑,然后目光开端凝集了起来,看着面前的面,双手悄悄的拂了上去。

旋鹰破海员法。

一个穿戴一身唐装,挺着肚子的白发老头走了出去。

顿时一阵飘香传出。

站在一旁的徐父微微闻了一下,脸上暴露了赞叹的神采,唐风底碗的调料和本身用的差未几,汤汁中只不过是加了三种食材,但是这味道的晋升却不是一点半点。

徐母走上前去,笑着解释了一句。

但是因为不能持续利用,以是学习的人也就垂垂的少了起来,只要几个真正劈面食爱好的大师,才保存下了这个超强的伎俩。

而武老又是出了名的怪脾气老头,万一唐风做出来的牛王庙怪味面味道真不好,恐怕武老真的会在店里给唐风甩神采的。

“哦,新来的厨师,那我来的还真赶巧了,给我来一碗牛王庙怪味面。”

一声声沉闷的声响传来。

在一旁的徐父已经筹办好了,本身也偷偷的做一份,一会如果武老真的感觉唐风的味道不好,本身立即给换一下。

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