“妙哉妙哉。”
只是美食终究的评比还是要看味道如何。
不是别人,恰是在上一轮比赛中,敢跟评委们对峙,却还是获得了最高分数的蛮横人‘徐鸿飞’。
他那庞大的身躯一走动,便有种挪动的塔山的既视感。
“这的确就是艺术品啊。”
现场的观众席上传出一阵热烈的群情声。
一看到这个分数,现场的人,纷繁惊呼出声,夏目标气力也立即获得了证明。
这类气力已经足以在全部中原厨艺界自封厨王了。
就连那几个评委的眼中也不由透暴露了深深的赞美。
“哇,爽嫩顺滑,是真正的入口即化,这到底是甚么食材。”
徐鸿飞嘴角带着放肆对劲的笑容,看着面前的浩繁评委。
这荷塘月色不管是从刀工,摆盘的艺术技法,还是食材的遴选烹制,这些细节都是顶级厨师才气达到的。
金鹏点评到蝌蚪的时候,顿了一下,拿起筷子悄悄点了一下蝌蚪,随后放入口中轻尝了一口。眼中不由赞美之意更浓。
“所谓凉菜,也被称之为‘迎宾菜’,凉菜做得好与不好,会直接影响到时候对宴席的印象。”
“你这拼盘,荷花的绿叶利用螺旋蛇纹刀法,将黄瓜切成数百片,却让其藕断丝连,构成荷叶状。此中素净的莲花花瓣,则是别离用红萝卜,胡萝卜,肴肉、熏肉肠,四种食材切片,外型而成。的确惟妙惟肖。”
随后他的目光落在了银盘之上,单手按了上去。
但是,不得不说,这个马面鱼的鱼腹薄膜,还真的是有一种奇异的口感。
“这是。”
“这是深海马面鱼肚子上的粘膜。每一只马面鱼只要肚皮上的粘膜能够利用,马面鱼因为长年再是深海保存,鱼腹的纤维构成与浅海鱼完整分歧,这鱼腹粘膜更是马面鱼满身高低口感最为顺滑的部分,我一共利用了十四只马面鱼,才取出如此数量的鱼肚粘膜。”
听到金鹏的赞美之声,其他的评委也纷繁动起筷子咀嚼了起来。
夏目标气力统统人都是有目共睹。
正在评委们拿起筷子筹办咀嚼之时,唐婉俄然惊呼起来,她拿起筷子悄悄放入到龙首之上。
让人看了一眼就有种赏心好看,心旷神怡的感受。
与其说是一道菜肴,更像是一副斑斓的画卷。
他总有一种感受,哪怕是本身的分数再高,到最后都能够会让唐风反超。
那么徐鸿飞的这一道屠龙宴,那就是狂野,震惊。
而于陆地等人额头都是冒起一条黑线,如果这不是比赛现场,他们也要重视形象,定然冲要上去经验一下这个放肆高傲的徐鸿飞。
一旁的唐婉也不由出声赞叹一番。
“竟然是便宜的牛油果蘸酱。公然妙哉,这类微微酸甜的口感,不由让人味蕾跳动,浓甘旨纯,的确点睛之笔。”
“必定是跟海鲜有关的吧,刚才他但是利用了鱿鱼这类食材。”
观众们齐齐惊呼出声,都被这栩栩如生的菜品给震惊到了。
唐风看着夏目望过来的眼神,微微一笑,对着他竖起了一个大拇指。
正所谓美食,并非斑斓便可,还要食之。
夏目恭敬的抱了抱拳,回了一句。“小子还差得远。”
只不过这一场,他唐风可没想让别人超出本身,特别是那位。
“并且这此中的‘河草’应当是用粉丝,马齿笕制成的,而这岩石则是由平菇与海茸加工雕镂而成,至于这蝌蚪嘛。”
只是这一咀嚼之下,这七位顶级评委都赞不断口。
这如许的分数,如果在历届大赛上,绝对是冠亚军的选手。只不过,在这一届上,却平空冒出了唐风与徐鸿飞两个强大的敌手。
能用如此纤薄的薄膜,积累起如许龙头的外型,在摆盘的伎俩上,将‘叠’字诀与‘拼’字诀,阐扬到了极致。