“你到底动了甚么手脚?必定有题目……嘿嘿,不要让我酷刑逼供啊!!”程颖佳做了个随时上来痒痒的架式,脸上一副“恶狠狠”的神采。
一个多小时以后,程颖佳从内里返来,刚进入小区,就发明不时有人在四周探头探脑的,另有人在那边嘀嘀咕咕。
“但是,要申明一下,猪肉不是猪前腿的好肉,而是浅显的瘦肉,返来没有拖水,没有加上姜酒,连那鱼骨,也没加上任何姜酒,直接就这么煮。”
“也很好吃……可爱,臭小子,你就别卖关子了,到底是如何回事?你放了甚么东西出来煮?”
“呵呵,先去洗手,来尝尝我的技术。”
“青菜呢?”
展飞也没游移,几近是抢吃普通,两人你一筷我一筷把桌上的菜吃得七七八八,最后才把鸡汤鱼汤倒到碗里混着饭吃。
“鱼呢?”
展飞道:“起首,虹烈雀的血和蛋,都具有强大的杀菌祛腥的才气,完整能够代替姜酒。其次,虹烈雀的蛋……祛厌,就是让人对那些本身不喜好的味道,呼应的味觉和嗅觉会变得痴钝。以是,不管是甚么菜吃进嘴巴内里,就是好吃的味道特别浓特别鲜,并且决不会有吃腻的感受。而不喜好的味道却特别的淡,几近感受不到。如许,不管是甚么饭菜,加进这虹烈雀的蛋,都会好吃几倍,乃至十几倍,都能够。”
“蛋?”
现在内里卖的猪肉且不说,单只那鱼脊,不加姜酒,直接这么煮……刚才竟然没喝出多少腥味,只要鱼汤的鲜……开打趣吧?
“等等。这不对啊。”程颖佳道:“如果只是强化味觉和嗅觉,那促长鸡的鸡肉内里的土味,不放姜酒的鱼汤内里的腥味,也应当特别强才对。”
程颖佳盗汗,难堪隧道:“听不明白。”
“就像是一两个月出栏的饲料促长浅显鸡,放到嘴里烂得跟黉舍食堂有得一比,恰好阿谁鸡汁鲜美得的确就像是老母鸡熬炖了五六个钟头似的,好吃,但口感实在是奇特。这毫不是加鸡精味精之类能弄出来的味道。难不成,你真的是拿极品鸡汤跟这饲料促长鸡混在一起煮?”
“不成能!!”程颖佳摇点头:“鸡汤内里,是鸡味变浓了,另有一种正宗农家土鸡特有的香味……还不是浅显鸡种能有的香味。牛肉内里,变浓的是牛肉味,鱼肉内里,变浓的是鱼汤味,美味,还少了腥味。只是加一只蛋出来,就有这类种分歧的窜改?你在跟我开打趣吧?”
“嗯,本来如此……”
“没错,就是阳台内里那只秃毛鸟。它傍晚时侯下了一只蛋,我就用来加进别的菜内里煮了。”展飞一本端庄隧道。
“等等。增鲜祛厌,是甚么意义?”程颖佳问。
“展……展飞,这虹烈雀,还能持续生蛋?能生多少?”程颖佳的眼中,绽放着敞亮的光。
“竹笋炒肉呢?”
程颖佳前一刻还在伸手摸着本身的小肚子,一副懒洋洋的模样,下一刻却猛地坐起来,惊奇地看着展飞:“明天早晨的饭菜……你加了甚么调料?”
直接买下,翻看。
它的蛋,通体赤红,光滑如鉴,纤尘不染,素净非常,大抵有鸡蛋的三分之二大小,比浅显的鸟蛋大出很多。放在阳光晖映下,模糊可见,赤红的蛋壳之下,似有浓暗分歧的异色纹路,奥妙非常。
并且,程颖佳对本身的舌头相称自大,几份菜内里,如果放了鸡精味精,实在都会有同一种味,随便都能吃得出来,但刚才,明显一点都吃不出。
“唯有食品的脆硬程度和绵软和度之类的口感,几近不受影响。以是,浅显的鸡肉,能吃出纯粹农家土养的黑骨鸡的味道,但鸡肉还是那副软绵绵的差劲口感。牛肉也是如许,这类牛肉就算不煮十成熟也不会鲜嫩到哪去,但牛肉的汁味,决对是顶级的。