程颖佳伸手夹了一筷牛肉,然后又吃了一筷的竹笋炒肉,再夹一筷青菜。
“我靠!!”
直接买下,翻看。
“牛肉是内里最浅显的注水牛肉,返来随便一炒,煮个十成十的熟透。竹笋炒肉也是浅显的炒法,加一点酱油出来。鱼脊也是随便放到水里一煮就完了。
一个多小时以后,程颖佳从内里返来,刚进入小区,就发明不时有人在四周探头探脑的,另有人在那边嘀嘀咕咕。
“嗯。”
“你尝尝这鸡肉。”展飞一边大口嚼着牛肉一边含混地说道。
“但是,要申明一下,猪肉不是猪前腿的好肉,而是浅显的瘦肉,返来没有拖水,没有加上姜酒,连那鱼骨,也没加上任何姜酒,直接就这么煮。”
“那虹烈雀鸟蛋的营养成分,能够就是针对这点,加快或减缓细胞活动与各方面的活络度,致令人的味觉产生窜改,在咀嚼食品时获得超乎平常的特别感受……”
展飞没有正面答复,只道:“姐,今晚我用的鸡肉,实在就是市场上最便宜的促长鸡,拿返来也没有停止任何炖煮,鸡汤不是熬出来的,只是放到炒锅内里放油盐和水直接煮熟罢了。
“就像是一两个月出栏的饲料促长浅显鸡,放到嘴里烂得跟黉舍食堂有得一比,恰好阿谁鸡汁鲜美得的确就像是老母鸡熬炖了五六个钟头似的,好吃,但口感实在是奇特。这毫不是加鸡精味精之类能弄出来的味道。难不成,你真的是拿极品鸡汤跟这饲料促长鸡混在一起煮?”
“真金都没那么真。”
“不成能!!”程颖佳摇点头:“鸡汤内里,是鸡味变浓了,另有一种正宗农家土鸡特有的香味……还不是浅显鸡种能有的香味。牛肉内里,变浓的是牛肉味,鱼肉内里,变浓的是鱼汤味,美味,还少了腥味。只是加一只蛋出来,就有这类种分歧的窜改?你在跟我开打趣吧?”
“很爽口,很好吃,是我吃过最好吃的竹笋炒肉。”
程颖佳夹了块鸡肉,放到嘴里嚼了嚼,俄然眉头大皱:“不对啊。”
“呵呵,吃出来了?”展飞笑眯眯地问。
桌面上的菜,看起来很平常,一份是鸡汤,没有别的佐料,就只是一块块的鸡肉熬煮出来的汤,仿佛有几缕蛋丝的影子。
“等等。这不对啊。”程颖佳道:“如果只是强化味觉和嗅觉,那促长鸡的鸡肉内里的土味,不放姜酒的鱼汤内里的腥味,也应当特别强才对。”
开端也没放在心上,但回到家翻开大门,就忍不住用力吸了一口气:“好香……鸡肉、鱼汤、牛肉味……嗯,另有竹笋炒肉的味道。展飞,今晚如何煮这么多菜?并且好香啊。”
展飞没答复,只问:“那牛肉呢?”
另一份是牛肉,别的都不放,只是牛肉单炒,另有一份是竹笋炒猪肉。另一份是鱼骨,市场上最便宜的鱼脊骨,装在一个汤碗内里,看不到姜片。最后一份就是炒菜花,世故腻亮的。
“呵呵,是很奇异吧?”展飞笑道:“开端我也感觉很不成思议,但查了一下,那种‘增鲜祛厌’的道理,能够跟气血的活动有关。人体的细胞,对某种本身偏疼的味道,细胞液的互换或是气血的运转加快,而反之则减慢……这不是细胞的本性,是人体耐久的风俗,让人体的神经主动按捺调剂本身细胞的活动状况,导致细胞本身也有喜厌。
程颖佳愣愣地看了一会,才又问了一句:“真的?”
时候流逝……