“小的在，夫人有事固然叮咛。”胖洪不敢怠慢，顿时恭恭敬敬地应着。
“不敢，不敢”胖洪有些不美意义地说：“我家蜜斯晓得老安人来，来想来驱逐，只是此次是她主厨，走不开，让小的向老安人赔罪。”
沈崔氏浅笑地说：“老太太欢畅，你筹办十桌宴席，请孤寡白叟和那些无家可归的人享用，到时差人到沈府拿银子就行。”
不管哪个更好，都是本身的孙子，都是给沈府涨名誉。
沈崔氏这才点点头，带着丫环施施然走进归鸿楼。
不管别人误不曲解，起首把这路堵了，花点钱没干系，这就是王谢望族的底气。
在胖洪和几个伴计的驱逐下，老太太一行人走进归鸿楼，而沈崔氏走在最前面，在掌柜胖洪前停下，轻启朱唇道：“洪掌柜。”
“娘，你先尝尝。”坐在一旁沈坊亲身挟了一块长鱼悄悄放在老太太的碗里。
老太太吃了一口，很快，她脸上暴露对劲的神采，很快吃完那块长鱼，然后欢畅地说：“不错，很好吃，都是自家人，你们也不消等了，吃吧，吃吧。”
沈坊的评价很高，沈文并没有感觉夸大，究竟上，这一席长鱼宴的确非常甘旨，不但把长鱼的每一个部件都操纵上，还把中原传统的烹调文明操纵得炉火纯青，把煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖等的体例都用上，虽说有108道菜，但是每一道都分歧，让人忍不住大声喝采。
这么多菜，仅仅是一进宴，吃完一宴，接着二进宴、三进宴、四进宴，尾宴等等，那菜式有叉烧长鱼方、烩长鱼圆、烩状元、锅贴鱼、炝胡椒鱼、软兜长鱼、子盖长鱼、长鱼烧卖、乌龙抱蛋、高丽长鱼、银丝长鱼、长鱼羹、炝斑肠、胡蝶片、长鱼千、长鱼圆、长鱼三翻饼杂素鱼、大烧马鞍桥、龙凤汆、桂花长鱼、熘长鱼、二龙抢珠、炒长鱼丝、长鱼吐丝、银丝炒面等等，看得目炫狼籍、听得脑筋都乱了。
“小冰这孩子，公然是心灵手巧，让她忙去吧。”老太太风雅地说。
“好吃。”沈浪放下筷子，摸了摸肚皮说：“我吃得肚子快撑了。”
沈、吴、黄、汪、程这几家都算是河下的王谢大族，相互干系不错，常日也常有走动，以是老太太对他们也熟谙，吴语冰有河下第一美女的称呼，厨艺又是一绝，老太太对她印象也深切。
剩太多，别人还以厨师的技术不可呢。
“老安人、沈二爷、另有在坐这么多位夫人、公子，现在是一进宴，这第一道是龙凤呈祥，是一进宴的主菜，用长鱼和乌骨鸡一起烹制而成，由我家蜜斯亲身下厨，诸位能够尝一下，如果做得不好，请随时提定见。”
一时候，沈文对这个吴语冰猎奇起来。
沈崔氏看到笑骂道：“你这混小子，常日又不见你吃得这么快，看你用饭时的模样，仿佛几天没用饭、有人和你抢一样抢着吃，也不怕你奶笑话你。”
跟着一声呼喊，几个伴计手持托盘，从前面的屏风鱼贯而出，排着队等着上菜，而胖洪早就在一旁候着，开端筹办上菜。
好吃，那长鱼的火候恰到好处，香、嫩、滑，长鱼的美味和鸡的暗香很完美地连络在一起，构成一种很特别的味道，极大的刺激着沈文的味蕾，看到盘子里的菜未几，赶紧又挟了一块鸡。
归鸿楼就设在河下最繁华的壶嘴大街，这里车水马龙、游人如织，看到自家孙子的作品就挂在这里，而对得也那么好，特别是听到别人在争议哪个对得好、那里对得妙时，老太太那是笑得合不拢嘴。
三个沈家的后辈赚得彩头，成果百口人一起来享用，在享用之前，派十桌宴席做善事，这申明河下沈家并不缺这一席，更不是吃不起，而是为了庆贺。