船上的其他植物――两端小山羊和一笼鸡也呈现了分歧的惊骇症状。鸡子们挤成一团咯咯叫，两端小山羊咩咩地想要乱蹦，何田他们只好停下船，用绳索把羊的四脚捆在一根木棍上，让它们诚恳地躺着。
何田之前做的用来盖房屋外墙的榫卯型板块，就已经有这个标准件的雏形了，但是当时她的思路还没有这么明白。实在，尺寸一样的陶砖，也是种标准件。
小羊小牛的胃里有很多消化酶，此中一种是凝乳酶，即便把胃风干了，刮擦胃壁获得的粉末中还含有丰富的凝乳酶，插手鲜奶以后，就能让奶水中的蛋白凝固和乳清分离。
固然叫“黄油”，但是羊奶做成的黄油并不是浅黄色，而是象牙色，略微有一点黄晕，闻起来香极了。
翻开纱布，内里是乌黑的碎渣状奶酪粒，柔嫩细致，能够像揉面团一样揉成各种形状，或者放在模具里成模，还能够插手果仁和果干调味。
何田拉了门铃草绳，三保开了门，三三一听是何田来了，也出来了。
泥浆倒入木模后，易弦锯了两截竹竿，何田握着竹子两端，把竹竿中间放在火上烘烤一会儿，让它从中曲折，再锯平两端，等混凝土能够脱模了，但还是半凝固状时，将两根竹竿插在砖块两端，就做成两个手柄。等混凝土完整凝固后，竹子手柄就安稳地和混凝土模型结为一体，倒模、脱模时提起手柄，很轻易操纵。
吃完早餐，天光大亮，何田和易弦精力抖擞，开端动手盖羊圈的事情。
蒲月的夜晚还是挺凉的，黄油放在室外，半个小时候就变得硬硬的了，这时再切成小块，一些放在地窖里，一些留着待会儿当夜宵。
正说着，又有人拍门，三保一开门，何田一愣，笑了，“你如何来了？”
因而，划子在两种动力间切换，一会儿快一会儿慢。
何田在一个大陶碗上放上竹筛子，筛子上放一块纱布，易弦拿起小锅，把凝固的乳酪和剩下的乳清倒出去，乳清就从纱布和竹筛的裂缝流进陶碗里，全倒完了，再收拢纱布四脚，扎紧，挤出残留的水分，用一根草绳把纱布系紧，吊挂在大碗上，让乳酪中残留的水分和乳清持续流出。
何田又拿出奶酪给他们看，“这是我们用羊奶做的，是易弦的点子。他明天就想跟你们说了，不过，我们也是第一次做，谁晓得能不能做好呢？他此人很好面子，明天一看作好了，就让我送来两块。”
何田重新画了图纸，点窜板块的模样，又抱来几块麻草混凝土砖，和易弦脱手盖了一会儿，再见商一会儿，也重新画了图纸，另做新模型。
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肯定好图纸，两人脱手做模型。
竹筒里还剩下一些羊奶，易弦倒进一个玻璃罐中，拧紧瓶盖以后，用一块大纱布包住，在罐子底和罐子顶部各系一根草绳，然后，两手抓住纱布两端向外扭转闲逛，纱布拧紧了以后松开手，让罐子自在转动，等转动停止以后，再抓住两端扭转闲逛，让纱布拧劲儿，如此几次十几分钟后，翻开纱布，玻璃罐里的羊奶已经呈现了很多小疙瘩，那些，就是羊奶黄油了。剩下的液体是酪浆，也就是buttermilk。
有了马达，来回集市的时候大大收缩，特别是去的时候，两三小时的路程减短到四非常钟！
这时已经快十点了，何田拿了几片干面包，放进烤屉里略微加热，涂上一层刚做好的黄油，面包又焦又脆，黄油细致香浓，单是这么吃就很有满足感，再涂上一层蓝莓果酱，那就更美好了。
船尾有了叶轮推助，在河面上跑得缓慢。
易弦本身也吃了一块，挺对劲的，“如何样，等我们的羊长大了，每天都有差未几两升羊奶，就能每天吃到奶酪了！”