何田欣喜地捏了一颗豆芽放在手里看，红色的芽杆是乌黑色，闪着亮光，悄悄一掐，一股水就流出来。
像她如许的人，应当更喜好都会的糊口。她留在这里，固然适应得很好，学甚么都很用心很快，可这只是为了对付寒冬的保存之道。
蒸笼里的饭已经熟了，何田让易弦把蒸笼端到桌子上，她把陶锅从火上移开，将鱼肉切成片，放在汤里一涮，粉红色的鱼肉立即变熟了。
易弦想了想，不太肯定，“炒着吃？我也瞥见有人把它煮在汤里，不过，是把豆瓣掐掉了。嗯……另有人煮火锅的。”
冰洞得从速凿开，并且，明天又是起网的日子。
辣辣的汤让鱼肉更鲜美了，也让满身都热起来了。
非常不测的是，松树拱门圈套又捉到两只貂鼠。
易弦解释，“就是一其中间放炭火的铜锅，把切成薄片的肉放出来，烫一下，蘸酱吃，还能够在锅里放蔬菜，豆腐……”
何田大力点头，“嗯。如果包了红豆沙，烤栗子，就更好吃了。还能够放点樱桃干。”
两人说了一会儿，感觉她们所晓得的“豆腐”和对方晓得的，不是同一个东西。
第二天的早餐，是鱼肉粥。
整条江鳕鱼骨盘成一个环形放在炖锅里，汤汁中浮着乌黑的鱼肉，红色的辣椒和花椒一起披发辛辣的香气。
她实在不太喜好满屋子食品的气味。
归去的路要轻易走很多。
厥后就这么稀里胡涂地种起来了，归正这里很合适黄豆发展，不如何费事。
何田又当即问，“火锅？”
那片棚板上钉了几排小钩子，两个钉子之间刚好能放下一根竹竿。竹竿放上去之前又厚厚地涂了一层油脂，滑溜得不管甚么小尖爪子都没法顺着竹竿爬。
挂着貂皮的薄木板一个个挂上去，看上去像是貂鼠们挂了一排外套在这儿。
两只木盒刚好能够放在一个竹编的蒸笼里，蒸笼稳稳地坐在炖锅上，白气从覆盖和锅子边沿袅袅升起。
重新放好圈套后，易弦也打扫好了板屋。炉火燃烧，炉膛里的灰扫出来洒在门廊上，残剩的食品被重新放回储物箱里，被褥也叠好，放进另一个储物箱。
然后，何田和易弦开端措置獾狗的外相。
何田夹了一片鱼肉尝尝，又说了一次，“如果有新奇的葱就好了，洒上几粒葱花，味道会更好。”
回到屋子里，午餐的香味飘满全部屋子。
两人一边说，一边赶着大米去河边。
何田非常隔心。她深觉这是一个好兆头。预示着本年的貂皮将会歉收。
吃完饭，易弦发明，屋子里饭菜的气味已经很淡了，飘着近似夏季松林里的气味。火炉上，陶盆里的松针和菊叶舒伸开，盆中的水变成浅黄色。炉膛里燃烧的木料收回轻微的毕剥声，室内暖融融的，门外一片沉寂。
她奉告何田，“你说那种，确切也是豆腐的一种，不过更干，我们叫腐竹，或者豆皮。是我说的那些豆腐去掉了更多的水分后做的。新奇的豆腐是软软的，用手指一戳就戳出一个洞，味道也很好。除了豆腐，另有豆浆和豆花，豆浆就是泡好的豆子磨成的浆，豆花已经算是豆腐了，不过含水量非常高，吃起来……软软嫩嫩的，入口就化了。”
一旁的陶锅里放的是泡了一夜的杂粮和掰成小碎块的香菇。
她没想到，她畴前吃的豆芽，用来做菜之前，都掐掉了豆瓣。而她吃的那种豆芽，是绿豆发的。不易消化的黄豆芽，是不会呈现在有钱人的食谱上的。
何田摇点头，不再想这些本身没法摆布的事，跟易弦一起把措置好的獾狗皮挂在屋前的树桩间的绳索上。
到家的时候刚好过了午后。