首页 > 二人森林 > 14.豆芽江鳕汤

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“另有豆瓣酱!”

何田在炉子上放了一个小陶盆,盆里放上一把晒干的松针和野菊花叶,加两碗水,也不煮开,就渐渐温熏。

何田大力点头,“嗯。如果包了红豆沙,烤栗子,就更好吃了。还能够放点樱桃干。”

豆芽杆脆脆的,但是没甚么味道,它接收了汤汁的味道,就是麻辣味,至于豆瓣的部分,多吃几粒,仿佛还挺难嚼的。

明天又捞到六条鱼。满是江鳕。

她奉告何田,“你说那种,确切也是豆腐的一种,不过更干,我们叫腐竹,或者豆皮。是我说的那些豆腐去掉了更多的水分后做的。新奇的豆腐是软软的,用手指一戳就戳出一个洞,味道也很好。除了豆腐,另有豆浆和豆花,豆浆就是泡好的豆子磨成的浆,豆花已经算是豆腐了,不过含水量非常高,吃起来……软软嫩嫩的,入口就化了。”

升起火,煮上粥,不时搅一搅,当粥煮得粘粘的,谷物的颗粒都软烂的时候,加进两片干姜,把去骨去皮的鱼肉切成片,放进粥里。

家里还是热乎乎的,炉子里的火没燃烧,持续稳定地烧着,靠着墙放的两个陶碗里的水快没有了,不止是被蒸发了,更多的是被泡在内里的黄豆接收了。碗里的豆芽长出了三厘米多高,豆芽下的豆子全都脱掉了皮,两个豆瓣也胖乎乎的。

“晓得啊!”

“如果另有新奇的葱就好了。”何田舀起一勺粥,悄悄吹,“鱼粥上洒一点葱花,会特别香。”

非常不测的是,松树拱门圈套又捉到两只貂鼠。

何田非常隔心。她深觉这是一个好兆头。预示着本年的貂皮将会歉收。

“好啊,好啊,等春季来了,气候热了,我们做酱油。”

何田烧饭的时候就把屋子大门敞开一条缝,现在大开了门通风。

吃完饭,再查抄一次圈套,就要分开了。

红薯淀粉和甜味给小米饭增加了粘度,内里裹的那层叶子入口时有一点涩,但是嚼了几口以后又有很特别的暗香,易弦渐渐咀嚼,品了一会儿味,问何田,“这叶子,是桑叶么?”

她没想到,她畴前吃的豆芽,用来做菜之前,都掐掉了豆瓣。而她吃的那种豆芽,是绿豆发的。不易消化的黄豆芽,是不会呈现在有钱人的食谱上的。

重新放好圈套后,易弦也打扫好了板屋。炉火燃烧,炉膛里的灰扫出来洒在门廊上,残剩的食品被重新放回储物箱里,被褥也叠好,放进另一个储物箱。

回到屋子里,午餐的香味飘满全部屋子。

她一边呼着热气,一边眯着眼睛收回嗯嗯的声音,还号召易弦,“你也这么尝尝。谨慎烫手。”

何田又当即问,“火锅?”

易弦吃了几口,有点想不通,“这个豆芽的味道……如何和我畴昔吃的不太一样呢?”

“豆腐?”何田对这个更感兴趣,“你晓得如何做豆腐么?”

煮汤的时候,她取出两只比手掌略大点的小木盒,每个木盒盒底先放三片干叶子,然后铺上两片红薯干,再放上洗净的小米。

此中一只貂鼠的身材还是温热的。

两人说了一会儿,感觉她们所晓得的“豆腐”和对方晓得的,不是同一个东西。

何田明天带来的鱼留了一条放在陶盆里,早晨临睡前已经化开了。

何田把水壶里最后一点水浇在钉着储物箱的树干上,树上很快结了一层光溜溜的冰,甚么小植物也别想爬上去。

来时踩平的路还在,冻得更硬了一点,足迹上积着一些昨夜的风吹来的雪。

“如果放一点酱油的话更好吃。生鱼片也是,放一点酱油。”

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