易弦练习了扒皮技术后，剩下的松鼠肉在空位上烤熟了，都给小麦了。
何田的菜园, 现在只剩下胡萝卜还在持续发展, 它们是很耐寒的, 夏季收成了一波以后再种一波，到秋末山涧边上的草都结冰时，还能再收成一次。
一周以后, 每天早上, 地上都有一层银霜。
白菜萝卜除了放在地窖里，还能够做腌菜，卷心菜和羽衣甘蓝就没有太多挑选了。
何田奸笑，“没准俩都是公的。”
以是何田每年不会重很多卷心菜。
以是，她每年都会做上两大坛子腌白菜。即便到了春季夏天，还能够吃。
本来还带着绿色的枣子晒了太阳，很快变红，光滑的外皮也皱巴巴的了。但同时，枣子的甜度也进步了。
霸王蛋已经腌好了，蛋黄固然略藐小了些，但是味道实在不错。
第一次霜降以后，白天收缩的速率越来越快, 气温也越来越低。
再有树叶被风吹来，就没人管了。
何田找了个好天，和易弦拿着竹竿打枣子，红绿相间的枣子滚得满地都是，搞得小麦很冲动。
晒好的红枣对小植物们是不得了的引诱。
她家的月饼模型是木头雕镂的，有点像个乒乓球拍，不过拍子足有三指厚，内里挖出一个圆槽，上面雕镂着斑纹。斑纹简朴逗趣，满是圆弧线条，圆玉轮里有兔子在云彩上跳舞，不过，此次兔子是一对儿，相互搂抱着，没羞没臊地眯着眼儿亲着小三瓣儿嘴。
小米地也一样上了秋肥，盖上了草帘子。
易弦又跟她闹了好半天赋放开，两人持续做月饼。
包月饼的面皮何田也早就筹办好了，蒙上布让它在盆里静置了两个小时。
出了羽衣甘蓝的大叶子，房檐下还挂了很多串干草串着的各种干菜，红辣椒一个一个用草绳绑了，编成一串；洋葱球带着叶子□□，等叶子干了，和干草拧在一起挂起来；花菇和香菇一朵一朵用绒草绳穿过梗，鸡枞、鹿角枞切片；另有苹果片，红薯片和土豆片，它们全都用鱼笼套住了，让小鸟没法吃到。
卷心菜采摘的时候多留些梗，栓上绳索，倒吊起来晾晒，必然要确保全部菜球晾干了，才气放进地窖储存，不然的话，它会生出霉菌，感染给地窖其他食品。
林中的秋叶色彩也更加残暴。
易弦畴前夏季也有暖房种的蔬菜吃，客岁第一次吃到腌白菜，竟然挺喜好。他吃到的是成品，对制作过程很猎奇，当真听了何田指导，试着做了几棵，有模有样。
何田坐在窗户下，看到几只松鼠趴在树梢偷窥，另有一只已经大胆地跳下树，向竹匾奔驰了。
何田拿出两个纱布做的布袋，把枣子装出来，也挂在屋檐上面。
何田跟易弦搬出两个大坛子，从山涧打了水洗净，倒置在几块陶砖上控干。
何田是很喜好红枣的，以是晒枣子的时候格外用心，她让易弦每隔两小时挪动装枣子的大竹匾，再翻一翻枣子，务需求让它们晒得均匀。
不过，冬储明白菜的菜帮子，就是叶片红色的部分，内里的水分会逐步减少，到了春季快来的时候，何田常会感觉地窖里的白菜还没坛子里的腌白菜好吃。
这个季候对于大米和兔子们来讲是很夸姣的，白菜、卷心菜和羽衣甘蓝切除了饱满的部分剩在地里的叶子和梗，另有落在地上没及时被人类发明的黄豆豌豆各种豆，长得不成气候的番茄黄瓜长豆角, 满是好吃的。
这时能够把菜取出来，放进小坛子里，加些红红的汁，持续腌着，要吃的时候拿出来，挤一挤水分，切成小片，便能够佐餐了。
何田笑得不可了，“难怪有人管做月饼叫打月饼呢，本来是这么打出来的！”