如果奶奶还在的话，她们能够在河面上凿两个洞，用细竹竿栓上鱼网，一小我把鱼网和竹竿从一个洞放下去，等水流把鱼网带到另一个洞口四周，另一小我拉住竹竿，把鱼网从这个洞口拉出来，取出竹竿，把鱼网上的木头浮子牢固在两个冰洞边上，放上三四天。鱼网悄悄在还仍然活动的河水深处飘零，就会有鱼儿自投坎阱。
当然，更不能让地窖盖冻上。
但她晓得，那只是假象。要全部河面冻得坚固，能够驾着驯鹿扒犁高出河面，还要约莫一两周的时候。
何田给大米身上套上绳套，绳套的下端拴上扫雪的木耙子，赶着它向河边走去。
何田给两只猎槍填好铅弹，带上一壶姜茶和一粒烤土豆解缆了。
她翻开菜窖的木盖，把手里的油灯挂在窖顶的墙壁上，沿着梯子趴下去。
她对劲地爬上来，盖好菜窖的盖子，再盖上几层干草编的帘子。
这些，都是何田小时候问奶奶的题目。
她走在大米身后，用木铲把木耙子没清理洁净的雪推向两边，再从背后的背篓里抓一把腐叶洒在地上。
淀粉晒干后更便利储存，还能够做成各种食品。
在河面第一次结冰时，用一端削尖的粗木棒敲出冰洞，河面再次结冰时如法炮制，两层冰层间就会构成一个空腔，把木桩留在冰洞里，以后每隔一两天用力摇摆，这个冰洞里的水就会一全部夏季保持活动。
吃完午餐，风雪更大了，六合间灰蒙蒙的，看不清窗外的风景，只能见到翻飞的雪花。
河对岸的林子也是何田捕猎的范围。
何田每天都在同一个处所用一根粗木棒敲碎冰层，把水桶缒下去取水。这块老是被敲碎的冰比别的处所的都要薄。
河水冰冷砭骨，靠近岸边的处所垂垂起了一层薄薄的冰。
何田明天捕获的鱼没用来腌制或者熏制，她把它们挂在屋子外，没一会儿，鱼就冻得像石头那么硬了。
野鸭是春季打到的，去毛去掉内脏，把胸肉和两条鸭腿切下来，剩下的就是鸭架子了。把它们一起腌制风干，鸭架能够用来做汤，鸭胸和鸭腿筹办再冷一点的时候和野米、香菇、萝卜一起蒸来吃。
这水是从山顶流下来的，山上越高的处所，就越冷。
这一天的鱼网不算太沉，可提上来的时候非常吃力。
夏季到来后，饥饿的植物会冒着被人类捕获的伤害来寻食。何田可不想在某天取熏鱼的时候发明熏棚里藏着一窝老鼠，把她的鱼和肉啃得乱七八糟。
本年的第一场雪来临时，何田正在河上捞网。
洗剥好的鱼也冻成了一团，鱼身上有一层几近看不见的冰，抖擞几下，鱼身相互碰撞，冰屑纷繁落下。
洗剥鱼的时候，何田时不时把双手放在嘴边，呵一口气，和缓一下生硬的手指。
把淀粉加水搅匀，再插手沸水搅拌，就能揉成团，把压粉条的钢架架在一锅沸水上，网槽里搁上一块面团，用力压下去，面团从网槽的孔眼中抢先恐后滑出，变成标致的红色粗线，落在沸水里，就成型了。
临出门前，她把一只陶锅放在盖上铁盖的炉火上。锅里放的是两碗水，一颗完整的小洋葱，三四粒干栗子，和一只野鸭架子。
要再等等，品级一场真正的大雪以后，再把栗子的刺球壳洒在路上。
她留了一条当明天的午餐。
山涧这几天也一向在结冰，冰层现在已经有一寸多厚了，但冰下的水还在活动。
何田再次走进风雪中。
河面冻上了并不料味着不能再捕鱼了。但是她的鱼网，恐怕要比及来年春季才气用了。
红薯和其他食品不太一样，它在休眠时会开释出二氧化碳。
回到小屋，何田又喝了一杯红枣姜茶驱寒。