首页 > 废后重生，携废太子夺前夫江山 > 第112章 教做菜
你们签下卖身契，每小我先一人拿到十两银子，今后厨师和掌柜一个月三两月银，店小二和洗碗洗菜的婆子是不消签卖身契的，一人二两银子，然后年底有红包嘉奖！”
“店主，你做的菜太好吃的，我们都吃撑了，有店主的这几样菜，我们买卖不好都难！”
来到明月楼。
见秋大厨很快上手了。
这几样最难洗得就是大肠了，沐安冉亲身跟着他们一起措置好第一道法度，然后亲身树模第二道法度。
待两个厨师返来！
“大厨先把猪大肠和粉肠，猪肝猪肺分开用水泡着，然后再来大厅，我们谈谈签身契的事情。”
“都会了，店主放心，我们厨艺固然不算高深，但是也不是只是外相的，必定没题目！”
一个香爆肥肠，麻辣粉肠，爆炒猪肝，另有一锅甘旨的猪杂汤也好了。
“我们先用淡盐水将猪大肠简朴洗濯一遍，并去除猪大肠大要的油脂。来，秋大厨你卖力洗这个！先洗完第一遍我再教你前面如何洗。”
为了去除异味，沐安冉还加了一点酒搓揉了大肠一遍。
“主子，这也太好吃了，我们买卖必然会红火的。”
“你们都会做了吧？”
“好嘞，这就给你打包！”
起首起锅烧油，我们把粉肠先炸到外酥有嚼劲，然后再用户这个油炸肥肠，都炸好今后，我们能够把这个油放起来，下次持续炸！”
“对对对，本来粉肠是如许吃的，太香了，如许的味道必然能够大卖的…………”
两位大厨固然惊奇新店主为何会拿来一些平时百姓都很少要的猪内脏，但是也没有多问，麻溜的接过拿到厨房去遵循叮咛用水泡起来。
童掌柜闻言也不嫌弃，接过就上手了。
两个店小二也有眼力劲的一个跟着一个大厨帮手！
待一炷香今后，大师都摸着圆滚滚的肚子，靠在椅子上。
就连烟雪也没有停下过筷子。
“现在，把方才拿去泡着的猪内脏拿到后院，本公子教你们如何洗，然后再教你们如何做。对了拿上盐和面粉另有草纸，要想把那些东西洗洁净，面粉和盐草纸都必不成少。”
沐安冉亲身一边教一边树模。