因为姜德的父亲是赣地人士，使得他的口味也偏辣，但这没有辣椒的话，该吃甚么炒菜呢？
姜德扶了扶额头骂道“你是如何想出来的主张啊...做长工才多少钱？并且就我们如许大小的孩子，谁会情愿用我们？我们必定是要做买卖来赢利的！”
“叩叩叩”一阵拍门声响起“几位小郎，夜宵好了，筹办吃夜宵吧。”
姜德的脑中几近呈现了一个小型的生态链了，真的是越想越感受这买卖大有可为啊！公然科技才是第一出产力！
王贵举手说道“我传闻要想富，赶著行在卖酒醋。姜大哥你不是有好酒吗？拿出来几瓶便能够赢利啦！”
“姜大哥，这炒菜是甚么啊？好吃吗？”汤怀猎奇的问道。
姜德拍了拍脑袋，明白了，这个期间搞了半天还没有豆油呢！这真正的铁锅大抵也只要在开封城里才会有，其别人说的铁锅还是这铁板烧呢。
姜德一听，这炒菜还视为绝密？后代哪小我不会最简朴的几个家常炒菜？甚么西红柿炒鸡蛋啊，韭菜鸡蛋啊甚么的，嗯...好吧，西红柿这个期间也没有...土豆也没有...蒜蓉豆角总有的吧！
“你们说，该如何赢利呢？”姜德俄然开口问道。
“炒菜？那是甚么？如何炒？”王安赶紧问道“小郎君莫要见怪，小的倒是真的没有听过这炒菜是甚么东西，不如我让后厨的厨娘来听听，或许晓得。”
姜德嗯了一声说道“那就归去吃吧，明天我们还要上课呢，王安，明天见到王员外和他说一声，我中午要找他说事。”
本来在宋朝，酒和盐、铁一样，是被把持的财产，要想卖酒是和卖盐一样，需求官府答应的，这个轨制被叫做榷酒轨制，此时一共有官酿官卖的酒务制、特许运营的买扑制、官曲民酿的榷曲、特许酒户、以及万户酒如许几种做法，此中酒务制就是国度酿酒来卖，买扑制是由商户采办运营权，普通是有三到五年的年限，在这期间能够对某酒坊停止承包，榷曲制首要通过把持曲的出产和曲的售价来获得官府支出的。酒户则是一些大型饭店，能够本身酿酒出售，可惜王员外他们只要几个小店，底子没有如许的酿酒资格，而是去县城买酒来卖的。万户酒法说简朴点就是没有甚么制止，普通是在极其遥远的南边州县，但在内黄县如许的处所就不要想了。
张显摸了摸嘴巴说道“吃好了，啊！我们的鸡蛋羹还在屋里呢，是不是现在归去吃？”
“高大娘，这炒菜会不会做？”姜德问道。
“为甚么要用麻油啊？这味道猎奇特啊！”姜德放下筷子表示岳飞几人也尝尝看，四个少年赶紧拿起筷子吃了起来，一边吃一边说道“姜大哥，味道不错啊。”
姜德闭目在心中开端计算了起来，宋朝的一石是59.2公斤，而中国大豆在后代的出油率是18%，如许一算就是十公斤摆布的油，再考虑现在的大豆品格，打个七折，七公斤的大豆油，也就是宋朝的10斤摆布，这大豆油不成能遵循麻油的代价来卖，但也能够和其他的比方茶油的代价一样七八十文一斤吧，如许一来10斤油就是七八百文摆布，一石大豆保守估计便能够赚一两百文呢！并且....这豆油但是做炒菜的利器啊，并且有了这个，各种需求油炸的东西也有了，别的大豆是肥田的好庄稼，如何想都是大赚的买卖！对了！这豆油榨完了的豆饼可也是好东西，不管是肥田还是喂牲口都是不错的。
高宇指着一块铁板一样的东西说道“这就是我们的铁锅了。”
王明一听是这事，便笑道“是这个事情啊，这油中也分贵贱，麻油为贵，猪脂等物为贱，要晓得，要一石胡麻才气出不到三十斤的麻油啊，代价可想而知了，这代价嘛，一斤麻油最高也不会超越一百五十文，普通在一百二三十文摆布，如果是其他的如茶油代价会低一些，大抵一百文吧，如果是菜籽油，一斤约莫只要七八十文吧。最次的便是猪脂等物了，一斤不过五十文。”