雨欣笑了笑,“吴大叔,那以你来看,卖个十五文算不算高价。”
等着面饼成形落实,上面的一面凝固了便将葱花鸡蛋液淋上去,恰当的时候也能够在四周加点油,看着蛋液差未几熟了便试着用筷子顶住面饼动一动,如有些粘锅便在等等,或是用锅铲,如果没有锅铲的话也能够用筷子,你只要从翘起的边沿戳下去沿着内壁挂一圈,最后将底部挑开与铁锅分离就行了,然后双手抓着饼边翻过来让沾有鸡蛋的那面在铁锅上烙一两分钟就好了。
老吴呵呵笑道:“掌柜的,你要我去清理,为的就是要我算出个密码实价,只是......”
“那就是了,你去奉告前堂伴计,就卖十五文钱。”雨欣说着站起来,伸展了下腿脚,做了几下扩胸活动。
前堂的两个伴计也干劲实足的回了一句,然后便出去帮手了。
雨欣双手泛着油光,衣袖上沾满了面糊,白净的小脸被热气熏烤的红彤彤的,但还是乐在此中,她朗声回道:“晓得了,顿时就好。”
他抿着唇嚼了几下,葱香蛋嫩饼皮坚固,分量实足很有咬劲,农汉一手抹去唇上的油汁,对劲的笑道:“不错,味道能够。”
他这一说,同桌的人都脱手吃了起来,咸口偏大,软嫩适合,他们皆是不住的奖饰道。
一个男人在柳家酒楼察看了一会,随后一回身便进了怜月阁,他与坐在柜台的掌事说了环境,但见他不住的舒展眉间,男人问道:“赵掌柜的,此事但是费事,你看如何办?”
老吴听着才恍若悟顿的点了点头,对着雨欣作了作揖,便回身出去了。
在后厨调面糊的一个帮厨接下她手上的活,“掌柜的,你先出去歇会吧,前面的我们会做了。”
赵掌柜叹了口气,“此次是我等办事不周了,还好杜老板已经回到丰州城,你顿时去老宅请杜老板示下,我们觉不能让柳家酒楼缓过劲来。”
雨欣点点头,砸了砸后腰渐渐走到院中,她随地找了一处坐下来,调剂了个较为温馨的姿式坐着,屈起膝盖双手搭在上面,她舒了口气,这副身子还真是娇气,才摊了二十来张饼便受不了了,腿也酸腰也酸的。
这后厨的灶台本身不高,雨欣一向弯着腰来回折腾,咋的直起家便酸楚的不可。刚才她不过是在装面子,现在前堂后厨都忙繁忙碌的,她如果松弛下来,在内里号召的伴计不泄了干劲才怪。
老吴笑笑道:“掌柜的,你看我们是买十文钱合适,还是十五文的好。”
跟着时候的推移,街面上的人越来越多,柳家酒楼的伴计把门口的木牌换了一块,板上写着早点蛋花葱叶卷,如许在远处看到的人也都会出来买上一份,光是门口飘过的那股葱香味就很不错,并且雨欣定下的这个价码大师还能够接管,一时整条街上就只要柳家酒楼最热烈了。
雨欣想了下,明天的话好能够做些加了胡椒粉的,估计也会有人喜好。
老吴在脑中暗害了一下,“嗯~~~,还算能够的吧,这一斤鸡蛋都要七十文钱了。”
老吴拿着一块干布递到她面前,“掌柜的,辛苦了,擦擦手吧。”
雨欣偏过甚,“除了钱多钱少外,另有甚么说法?”
“客长,这是您要的饼。”阿谁伴计将两个白瓷盘端放到桌上,每个上面都堆放着五张葱花饼。
老吴笑道:“呵呵,掌柜的就是掌柜的,那你的意义是?”
黄色的蛋花装点这翠绿的葱叶,热气冉冉香味四溢,且是每张饼都圈起成形,那饱满油亮的模样倒是引发了他们的食欲,那农汉迷惑的看了阿谁伴计一眼,舔了下嘴唇,伸手拿起一个,张嘴咬了一口。
看着后厨里那几个繁忙的身影,雨欣暗自光荣,差一点这早餐就不消卖了,早前摆在她面前的有两个困难,一是没法转动锅子让面糊成形,二是厨房里没有锅铲能够用来刮抹面饼。思前想后,成果稳定她只要窜改过程了,那就是另起炉灶重做。