“甚么！竟然不止三个字！”秋元这回没辙了，腿脚发软，伏倒在前台上，事到现在只能实话实说了，“呜呜呜……对不起，现在只要温泉蛋。”
郝奇刚拿起勺子，劈面却不应时宜地响起一阵‘咕咕’的叫声。
“换成温泉蛋……和杂锦天妇罗。”
郝奇没再理睬她，抓起勺子悄悄舀了口温泉蛋送进嘴里。
“招牌微风温泉蛋完成，请渐渐享用。”秋元恭敬地用双手将摒挡推到郝奇面前。
柴鱼与昆布熬煮的高汤入口香醇，使本来口感爽滑却味道清寡的蛋白，增加了鲜甜的滋味，两两搭配，在不袒护食材本身风味的同时，又增加了分外的芳香。
“办事员，有甚么好保举？”郝奇坐在前台的椅子上，眼睛打量着贴在墙上的餐牌。
“如何如许……真的不考虑温泉蛋吗，真的很好吃，我从小吃到大的！”秋元一脸委曲，还是不甘心肠持续向他保举温泉蛋。
“真的吗！？你是除了妈妈以外第一个夸我摒挡好吃的人，好高兴！”秋元捂着小嘴将近乐疯了。
温泉蛋仿佛就放在一旁的锅里焖着，而温泉蛋的做法郝奇也略知一二，操纵了蛋清超越60°C凝固，蛋黄在80°C以下不会凝固的道理，让鸡蛋构成半凝固的蛋清包裹着液态蛋黄，固然提及来轻易，但非常讲求厨师对火候的掌控，是一道繁复而不简朴的微风摒挡。
“尊敬的客人，我激烈向您保举我们店的招牌菜，特制微风温泉蛋！”秋元刹时就接管了郝奇给她的这个办事员的设定，非常热忱地向郝奇保举道。
秋元抱着肚子，嘴边流着哈喇，眼睛盯着温泉蛋就再也移不开了。
“打住，这么庞大，你说十遍我也不会做，不过这温泉蛋还算能够！”老不端庄的郝奇也找不出能抉剔的处所。
“是醋吗？”但是郝奇清楚记得，秋元做的时候并没有放醋，并且这股酸甜像是蛋黄本身自带的一样。
她将一段鲜嫩的萝卜轻柔地放在砧板上，手中厨刀先是划过一道亮光，然后敏捷化作道道残影，狠恶地铡刀式切法将萝卜段刹时剁成萝卜泥。
秋元一把揭开汤锅的盖子，一大团白蒙蒙的水蒸气从里头蜂涌而出。
秋元从另一个锅里盛出些许高汤，柴鱼片和昆布熬制的高汤披发着浓烈的香气，悄悄淋在温泉蛋上，让温泉蛋的味道更具层次感。
“没有新奇食材？那温泉蛋又是如何回事？还是阿谁蛋的仆人练了铁裆功，从停业前就开端煮，现在才煮好？”郝奇一点怜悯心都没有，存眷点落到阿谁蛋身上。
没等蒸汽散去，秋元便判定舀出鸡蛋，单手熟敲开鸡蛋，熔融状况的鸡蛋滑落到一个精美的秋叶状碟子中，滑嫩的蛋白将骄阳似的蛋黄拱卫在中间，全部温泉蛋的形状可谓完美。
“叮叮叮！！！”这时桌面上的计时器报响。
“起首要在鸡蛋上敲开一个小口儿，然后通过针头在不粉碎蛋黄的环境下，将醋注射出来，最后用厨用胶布将缺口封好便能够了。但是记得不是用普通的醋，必必要用土佐醋，酸中带甜的土佐醋，在去除生腥味的同时，还能给鸡蛋带来温醇的口感。”秋元滚滚不断地说道。
郝奇瞧着面前这道摒挡，无疑已经到了专业级的水准，要不是亲眼看到，他很难信赖是秋元这个笨伯做出来的。
秋元听了他的话刹时原地石化。
再将切好的白萝卜泥、翠葱花、墨海苔丝错落有致的洒在上面，白中隐墨，明黄带翠，整道摒挡煞是都雅，能看出秋元在摆盘上也是花了心机。
郝奇把最后一点温泉蛋也吃掉，连汤汁也没有放过。“我甚么时候说过要给钱了？只是说晚餐在你这处理罢了。”