首页 > 高冷校花软又甜？她黏上我了！ > 第61章 传授
从选肉、剁馅、调味，到最后的包制和冷冻，每一步都严格遵循他影象中的味道和口感来停止。
他满脑筋都是明天在店里学到的东西，恨不得立即就找个处所实际一番。
江成炒好了一锅底料，谨慎翼翼地盛了一勺。
总之就是找不到阿谁完美的均衡点。
偶然候碰到一些难缠的主顾，老板也能不卑不亢，机灵地化解冲突。
老板把锅铲递给江成，表示他能够开端尝试了。
老板一边挑着辣椒，一边跟他说。
老板叼着烟，眯着眼，吐出一口烟圈，意味深长地说。
他拿起锅铲，谙练地翻动着锅里的牛油。
一个礼拜后，江成带着本身研发的“爆浆芝士牛肉丸”来到了火锅店。
他开端跟着老板去市场进货，学习如何辩白食材的新奇程度，如何跟那些老油条的商贩们还价还价。
店里每天人来人往，形形色色的主顾都有。
“好了，你本身尝尝吧。”
“老板，您尝尝，此次如何样？”
“每一种香料都有其奇特的香味和感化，多了少了都会影响火锅的味道，要恰到好处才气调和出完美的比例。”
老板说着，将一大勺牛油倒入滚烫的锅中，顿时香气四溢
也逐步窜改了对他的观点，开端传授他一些炒制底料的技能。
辣味在舌尖腾跃，但并不锋利。
老板指着盒子里种类繁多的香料。
“你个兔崽子本身说说，你会去吃？”
不是香味不敷浓烈，就是味道过于辛辣，不是咸了就是淡了。
一口咬下去，浓烈的芝士和鲜嫩的牛肉在口中爆开，那味道的确绝了！
“火候不敷，香味出不来，”
“老板，为啥我们店里的毛肚都是从老李头那儿进货啊？”
比如，碰到第一次来的主顾，老板会热忱地先容店里的特性菜品。
递到老板面前，严峻地问道。
他但是花了整整一个礼拜的时候来打磨这款牛肉丸。
“炒制底料，是门大学问，”
老板看到江成如此勤奋好学，态度诚心。
“火候过了，底料就会发苦，一股焦味，就废了。”
他拿起一旁的香料盒，翻开盖子，浓烈的辛香刹时扑鼻而来。
金黄色的油脂在火苗的舔舐下逐步熔化，收回诱人的滋滋声。