首页 > 给你个门店，你该怎么管？ > 第17章 畅销与滞销品分析
单品发卖利润率排名――对比出哪一款产品的毛利率最高；
李芳说：“嗯，周大哥提示我了。我是应当按周期对销量做均匀和阐发，然后按照如许的阐发，对门店内里脱销品和滞销品之间的辨别做出精确严格的标准。不然仅仅靠主观的感受和简朴的印象来定义它们，的确轻易呈现题目。”
到底是主顾的层次窜改了，还是这些产品就是有如许的不同？李芳一时也拿不出主张来，因而她又想到了周大哥。
跟着会商的深切，李芳慢慢明白了能够操纵上面的体例来定义脱销品和滞销品：
起首，要做到每2周阐发一次订单，起码每个月统计出本店的发卖产品前3名，发卖产品后3名。普通来讲，发卖数量排名靠前的，就是脱销品，应当予以持续保存、开辟直到获得更长远、更有力的利润。而对于发卖数量排名靠后的，则应当持续进一步深切阐发体味，找到其销量未几的启事，并阐发清楚产品在门店布局中的意义和代价，从而做出有效的窜改体例。
说完，周大哥就连络他熟谙的一个便当店门店发卖环境举了个例子。