白氏深深的看了眼顾四娘，她想说阿谁馒头已经放了有两天了。但是鉴于时候比较急了，她也没说甚么，归正羊下水都上桌了，隔夜馒头算甚么。一拍大腿，回身便繁忙了起来。
“四娘，这些羊汤和肉串子剩下了很多，给你吃吧。”白氏拿了个小炉子，把羊汤倒在一个小锅内里，架上火小火煨着。
白氏想了想也感觉倒是这个事理，就像是猪肉，五花肉就比纯粹的瘦肉要更香。
白氏几人被她说的一愣一愣的，她们在厨房干了这些年，都没传闻过羊下水这么多的好处。
那边白氏的羊汤也熬得差未几了，汤汁奶红色，浓烈有香味实足。
顾四娘早就馋的不可，她看着白氏黑氏笑道，“两位婶子一起吃些吧，我本身也吃不完呀。”
顾四娘还觉得这个期间没有游牧民族了，没想到竟然和本身阿谁期间一样，心中不由得升起一种猎奇，真但愿将来能有机遇到处逛逛，去看看这个期间的模样。
“白婶子，你既然扣问我的定见，那就要信赖我。这羊下水也不是都是没用的东西，羊肝有明目感化，羊血有止血，祛瘀，解毒的服从。羊肺，羊肠更是有润肺，消灭胃寒的感化。”顾四娘并没有因为白氏的质疑而心生不悦，倒是很耐烦的在解释着。
顾四娘最后总结道，“这羊浑身都是宝，羊杂的好处并不比羊肉差劲。”
内里天寒地冻的，冷风灌进身材里，忍不住瑟瑟颤栗。
顾四娘一边说一边咽口水，她仿佛已经闻到了羊肉串的香味。
白氏深思着，“这倒是个别致的做法。倒不必肥瘦掺半，羊肉在算不得甚么奇怪物。你用多少都是有的。”
吴家不缺钱，厨房各种食材都充盈，加上刚才一向在调味道，以是不管是肉串子还是羊汤都剩下很多。
“四娘，你尝尝味道如何样？”黑氏递过来一串羊肉串。
“把羊腿肉切成拇指肚大小，要肥瘦掺半，然后把切好的肉放好调料腌制一个时候摆布。再用颀长的木具名穿起来，架上铁架子底下放着炭火烤制，一边烤一边撒上辣椒粉，孜然粉。要烤羊肉滴油，热辣咸香才喝采吃。”
顾四娘心下了然，怪不得他们两个刚才一向问她味道对不对，本身倒是不肯尝一口。
白氏看了看黑氏，又低头看了眼面前这个一脸自傲的小丫头，最后一咬牙点头，“行，就做羊杂汤和羊肉串了！”
诺大的厨房内里，四个大人围着一个只堪堪够到她们腰的女孩子，听她嗓音清脆的娓娓道来，看上去不能更加违和了。
顾四娘吐了吐舌头，灵巧的点头，跟着黑氏直接去了厨房。
顾四娘看到了白氏的神采，内心嘀咕着，不就是做个煎馒头，至于一脸悲壮的视死如归吗！
顾四娘忍不住就想，如许的气候如果能喝上一碗冒着热气的羊汤，在配上几串麻辣咸香的羊肉串，的确是不能更享用了。
白氏给两个小丫环一人盛了碗羊杂汤，又分给两人几个肉串子，两个小丫头美滋滋的接畴昔，去前面吃去了。
顾四娘眼睛看了看厨房，然后指着一盘冷馒头道，“就用阿谁。把馒头切成片，锅里放上有，煎至两面金黄就好。”
“那我就不客气了。”她嘿嘿一笑，张嘴便咬了一口手上的肉串。
繁忙的时候过的很快，等肉串上了架子开端烤制以后，另一边锅里的羊杂汤也开端飘出香味来。
顾四娘心道，羊杂汤如何就劣等了，这明显好喝极了。
一时候厨房里满满都是羊肉味，顾四娘馋的直擦口水，她向来到这里就没吃过羊肉串了，好不轻易再次闻到了这熟谙的香味，不由得口水众多。
“如何办？”黑氏本身也拿不定主张，像白氏乞助。羊肉串倒是没甚么，用料是羊肉，而羊下水做给主子吃，一旦惹怒了主子，恐怕一顿板子是少不了的。