管事不敢怠慢,赶紧亲身带着艾巧巧去了后厨。
艾永贵强忍着心中不悦,拱手道:“大福徒弟,不知我做的这道菜那里分歧您情意。”
一良庖师碰了碰身边的同业,低声道:“你发明了吗?”
“大福徒弟这是要做甚么?”
然后用她煸出的虾油小火煸起了香葱姜末,然后又加了些黄酒出来。
“哇……这个好吃。”不知哪个打杂的刚才也偷舀了一勺子汤,砸吧着嘴。
管事踌躇半晌,拿了筷子夹了块排骨。
他们晓得艾巧巧这么谨慎是为了甚么。
如果他能获得天下第一鲜的金牌,得月楼也会跟着他身价大涨。
艾永贵面色乌青,他向来没碰到过如许的斥责。
艾巧巧浅笑着点了点头。
她倒了些粉浆出来,在切过的虾仁里插手少量黄酒和胡椒研制了一小会。
几个伴计也都尝过了,全都变成了哑巴。
“本来是因为之前的虾油。”一名厨师轻叹了句。
刚才见艾永贵与大福徒弟见礼,他们全都闻声了。
那些厨师却没一个感觉好笑。
“丫头,你去给他们后厨给我炒几个菜,好不轻易出来一趟总不能饿着肚子归去。”大福徒弟叮咛道。
耳边听着世人的群情,艾巧巧偷眼看向大福徒弟。
艾永贵神采唰地一变,不过却没敢动。
但是统统人都没有推测艾永贵明天却栽在了大福徒弟面前。
胖老头正用筷子夹起盘子里的菜,不屑的打量着,仿佛全然没有听到身后浩繁的群情。
第114章 得月楼,要完了
艾巧巧站起家,向着得月楼的管事福了福礼,“借你们后厨一用。”
“这么说她真是大福徒弟的门徒了……”
她把虾仁中的沙线去掉,同时在水中加了点盐,焯烫豆腐。
后厨世人抽着鼻子。
这时得月楼的管事吃紧跑来,将从内里买来的粉浆交给艾巧巧。
“我呸!”他侧头恰好吐在艾永贵的身上。
身后,一良庖师冷静点头。
看到粉浆内里包着的油纸包,艾巧巧笑了。
“味道闻着不错。”
“一点腥味也没有。”
艾巧巧不去理睬身后的群情,她在小碗里加了些盐,糖,粉浆,又加了点水,调了个芡汁儿。
“另有一件事……”艾巧巧对管事道,“我要用到粉浆,但不是用你们这里的,费事你帮我买些来。”
过了一会,艾永贵把菜做好了,亲身端来。
艾巧巧恐怕弄碎锅里的豆腐,不过那些人明显也是晓得菜是大福徒弟要吃的,都很谨慎,只舀了些汤汁喝。
“这丫头有点本领,她竟然用酒来去腥味。”
“应当是,不然大福徒弟不会叫她来做菜。”
二者不会同步,晚熟的天然就会带着些没有去掉的腥味。
管事吃过后低了头不说话。
“……喂,你们看他中间坐着的阿谁丫头,莫非前次来得月楼砸场子的就是她?”
豆腐进入锅中,艾巧巧将刚才调好的芡汁缓缓倒入锅中,然后把虾仁倒进锅里。
这恰是她制的粉浆。
艾巧巧晓得这是她的机遇,是夜离殇好不轻易才帮她争夺来的,在得月楼立威的机遇,她必然要掌控好!
大福徒弟只用筷子在排骨上戳了戳,连尝都没尝,只用筷子尖挑了点汤汁,放在舌尖上。
艾巧巧去了后厨。
只是那汤汁确切有些差劲了,汤底带着细沙的感受,吃在嘴里让人感受有些非常。
“就是不晓得吃起来如何样。”
艾永贵站在那边,感遭到无数目光自他身后投来,一道道好像利箭,那些目光有讽刺的,也有幸灾乐祸的。
“看样如何像是来挑事的……”
艾巧巧先是取了些虾来,将虾壳剥去,顺手将虾头留了下来,倒进锅里,用小火煸出红红的虾油。