葛大叔便道：“那就吃吧！还等啥！”
葛大婶也喝了一口，然后就不断地点头，“小琴这厨艺，还真是没得说了！”
李沁夹了一块鲶鱼给于斐，“这个嫩，你多吃点！”
对于鲶鱼，北方人最爱的还是鲶鱼炖茄子。俗话说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。”由此可见这道菜之甘旨。用新奇的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味，荤素相得益彰。
草鱼有些大，李沁把它剁成了六大块，很快就把鱼的两面都煎到了焦黄的程度。然后再放葱段、蒜瓣炸香，放了点酒去腥。
姚小婶本来担忧李沁年纪小不会做东西，在获得葛大婶的必定以后，她还是感觉，或许李沁做别的能做好，但是鱼毕竟分歧，如果做得腥了，就白瞎了。
姚小婶这会儿又看不明白了，幸亏及时发问。
“谁说不是呢，我做了这么多年鱼，到了小琴这里，感受都白做了！”姚小婶也笑着答道。
鱼是极易熟的食品，多煮些时候不过就是让它更入味儿，以是煮了差未几两刻钟，两锅鱼就同时出锅了。加上葛大婶拿来的各色拌菜、蘸酱菜，一桌子食品也是丰富的很。
姚小婶啧啧称奇，北方这边鲜少做如许清炖的东西，没想到还能这么做！今儿也算学到了。
“果然没你不晓得的吃食！”葛大叔说完，大师一起都笑了。
她真的没想到就那么就睡着了！
于斐笑眯眯的不住点头，扒饭的速率也比平时快了几倍。
俄然，李沁又想到了于斐说让小磊拿石头铆齐大爷的事儿，不由笑出了声。想到齐大爷当时候的模样，真是睡觉都能笑醒了。特别是厥后返来的时候，小磊还跟他俩说，实在当时候他真的很想铆一下齐大爷，不过就是他反应太慢了，等反应过来，李沁已经抓住他的手了。
李沁一边把锅盖盖上，一面笑着道：“诀窍就是两边都要滚蛋，如许才气做出红色的鱼汤。一会儿你尝尝，这么做出来的还一点儿都不腥呢！”
两个孩子是早就说不出甚么了，小孩子么，有吃的就比甚么都满足了。