“西边来了一队车马！”
全部过程不过半刻，可谓一气呵成。
任弘才查抄完传舍出来，东厨天井那边，已经快剥好羊了。
“粟、黍、酱、醋、豉（chǐ）皆已完整，但这些平常食品，其他置所也有，唯有各种面食，另有这锅炒出来的菜肴，才气显出悬泉置的独一无二来，对了夏翁，鸡杀了几只？”
至于羊身，被放在木头大案上，夏丁卯动刀的速率很快，力道也足，且对羊的各个部位、骨骼烂熟于心，或沿着骨缝划过，使骨头分离，或挥动小斧猛地劈下，如此三下五除二，一头羊便解剖结束。
而后才气开端剥，在羊腹和羊腿上开缝，沿着胸腹部挑开皮层，拉开被挑开的皮边，开端拉扯，因为罗小狗力量大，一会便把羊皮扯了下来。
PS：汉朝人最喜幸亏墓穴里画“庖厨图”，书友圈的图老发不出来，稍后发在章说里。
但在官方，鼎却日渐式微，沦落到只能呆在火塘边，竟上不了灶台了！
接下来，就是夏丁卯演出的时候了。
还不等他将话说完，却听到悬泉置角楼上，有人大声喊道：
悬泉置自有鸡埘（shí），养着几十只鸡，普通时候只吃鸡蛋，但赶上高朋到来，任弘就得在那本专门的《鸡出入簿》上，添上几笔了。
敦煌郡羌胡杂处，周边除了羌人，另有保于南山的小月氏部落，而匈奴人的马队，也常常在境外游弋，悬泉置得安排人巡查，监督过往行人，察看烽燧示警。
而位于步队最火线的，则是一辆驷马轺车，车舆中，有位高冠士人正襟端坐，手持一根八尺长杆，杆上末端以染成红色的牦牛尾装潢，为其毦（ěr），一共三重……
不是因为来者是六百石的官儿。
比及那车队走近了，任弘才看清，足足有三十余人，步队里不但有牛马车，更有几头骆驼，身上满载货色，每走一步，都响起悠悠驼铃。
任弘从正在院子里洗濯韭叶、葵菜的置卒旁路过，对夏丁卯道：
巨大一口铁锅，敞口、球面的底、安有木把，占有了最大的灶眼，底部已被灶火熏得乌黑。
火塘的热量也不能华侈，常常安排着腿长裆深的三足陶壶、四足陶鼎，陶壶烧着热水，烧好一壶再加满一壶，陶鼎里正煮着猪肉。
悬泉置剥羊，一贯是罗小狗来做，却见他用刀子在羊后腿上割开个口儿，再用木棍插出来，捅出一个气道，一手扯着割开的羊皮，一手把着羊腿，便用嘴往里吹气。
西域使节倒是无所谓，任弘想的是，对驰驱岁余的使节团，可得好好接待。身处绝域，面对各种艰巨险阻，温饱无时，可不是轻易的事，是值得好好犒劳他们。
……
反而是釜大行其道，那高灶台上的四个灶眼上，除了一个正蒸饭的甑（zèng），别的两个则是圆底而无足的釜，熬煮着羊肉，已经烂熟。
那就是炒锅。
“那是出使西域返来的使者。”
而是因为，统统人都晓得，轺车上的东西代表着甚么……
牦牛尾迎着枯燥的西北风，悄悄飘荡。
每当有车队路过，他们也会向置所禀报。
并非每次做饭前，都要用火石或铜鉴取一次火，在悬泉置，厨房的两个火塘必须时候着着。看火人不竭往里增加藐小的枝叶枯草，保持它的燃烧，做饭前，庖厨只需求用火钳夹个火炭往灶台处一放，便可重燃烈火。
悬泉置不但是过往吏卒胡商的驿站，也是戈壁滩上的哨所。
方才还在到处忙活的置卒们，手里的混乱东西从速放下，挡在门路上的，则冷静让到一边，