安仁赫让裴珠泫等会推迟一下点菜的时候后,就回到了厨房。
“只是别人送了一条还不错的三文鱼,就拿出来做了。”安仁赫解释道,体系在他的口中已经变成了朋友。
这类东西,还是趁着新奇,快点吃完比较好。
比及他把两片鱼肉全数措置完,手臂已经有些酸痛了,一鼓作气的把鱼肉切成大块,用保鲜膜包住放到冰柜里,安仁赫就走出厨房,站在大厅里。
把鱼肉摆放在砧板上,把用开水烫过的菜刀拿了起来,右手拿刀,左手按住鱼肉,顺着鱼肉的纹理斜刀成四十五度角悄悄鞭策。
洗了洗手,因为之前摸过钱,然后把冰柜里切好的三文鱼和冰块拿了出来,扯下保鲜膜,把一块一块橙红色的鱼肉摆放在砧板上,又从底下拿出一个大大的瓷盘,把碎冰垫鄙人面,摆上紫苏叶。
“好吃!!!”林娜琏忍不住惊呼出来,嘴里还残留着香味。
“我说了免费送给你们的。”安仁赫轻声说道。
“不可,已经全数做给那边的三位小女人了。”
“……”
确切,先是三文鱼刺身,现在又是香煎三文鱼,很轻易让他们误觉得出了新菜。
那但是三十万啊,是她战役井桃两小我凑出来的炊事费啊。
鱼肉很凉,但是没有一点腥味,口感很细致,柠檬的酸爽和鱼肉的暗香并没有被酱料袒护,细细咀嚼反而能够尝出鱼肉中淡淡的甜味。
安仁赫看了看鱼块,发明两边都已经煎至呈金黄色,用筷子悄悄戳了戳,确认内里已经熟了以后,轻声答复道,“能够了。”
大厅的桌子已经坐满了,金领男人那张熟谙的脸,安仁赫第一眼就看到了。
顺次把三块鱼肉全数弄好,安仁赫把本身炒菜的锅拿了下去,换上平底锅,倒入橄榄油,开中火把锅烧热后,安仁赫把鱼块放了下去。
扯下保鲜膜,安仁赫在鱼肉上撒下胡椒粉和盐巴,放在一边让它入味。
偶然候,挤一点柠檬汁在鱼肉上,用紫苏叶包裹上,蘸上蘸汁后,阿谁味道会让你一下子从浑沌中复苏过来。
固然之前在日本吃到过正宗的刺身,但是她还是第一次见到这么都雅的鱼片。
调成比较小的火,安仁赫渐渐的煎着。
“我能点一份吗?”
“阿拉索阿拉索,不过老板,你甚么时候开端做三文鱼刺身了?新菜吗?”
安仁赫大要上很沉着,实在内心是很欢畅的,本身做出来的东西给别人带来幸运,是一个厨师最好的歌颂。
“握草,老板,你这是做的甚么菜,新菜吗?”金领男人大声说道。
说着他就想把钱递归去。
天然就表现了刺身最本来的味道。
用筷子悄悄夹起鱼块,安仁赫挨个挨个的放到盘子中间,然后把生菜清算了一下,端了出去。
林娜琏看到安仁赫走出来,跑过来往安仁赫的手中塞了一把钱,“老板,我们决定了,用三十万买下你的三文鱼。”
看到林娜琏果断的模样,安仁赫悄悄点了点头,然后把手中的钱递给了裴珠泫,咳嗽了两声,对着客人说道:“明天停业时候往前面提早二非常钟。”